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上班族不吃早餐怕肥胖?黃曉彤營養師:避免3大NG飲食,低卡點心助減重

華人健康網
發布於 2023年05月25日01:00 • 文/營養師 黃曉彤
上班族不吃早餐怕肥胖?黃曉彤營養師:避免3大NG飲食,低卡點心助減重

上班族工作忙碌,有壓力肥困擾的人不在少數。工作一整天下來都坐在電腦前,幾乎沒怎麼走動,再加上大部分人都是外食,外面餐廳的食物都高油高鹽,更是容易囤積脂肪,加重肥胖的風險!不止如此,上班族在減肥的時候很常出現不正確的觀念,黃曉彤營養師為大家分析上班族有哪些減重的NG飲食行為,並且分享低卡減重的飲食好幫手。

上班族3大NG飲食行為

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NG1.不吃早餐

不少上班族早上起床匆匆忙忙,連刷牙洗臉都來不及,乾脆連早餐都不吃,心想少吃一餐,不但可以省錢還可以減肥,一舉兩得!如果熒幕前的你也這麼想的話,那就大錯特錯了!在台灣,每三個肥胖者就有一個為了減肥而跳過早餐,不過想要靠不吃早餐減少熱量攝取來減肥,不僅會影響專注力、讓工作效率下降,小心越減越肥還傷身體!

其實早餐是一天當中最重要的一餐,有研究指出,少吃早餐的人比天天吃早餐的人更容易變胖,而且如果跳過早餐,反而會因為過度飢餓午餐便大吃大喝,不小心吃下過多的卡路里。

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那減肥的時候早餐該怎麼吃呢?建議早餐吃足夠的優良蛋白質,像是雞蛋、豆漿、鮪魚、肉類、乳製品等等,可以增加飽足感,抑制食慾,讓你不會一直嘴饞亂吃零食。此外,攝取足夠的膳食纖維也有助於減重,像是新鮮蔬果和五穀雜糧都是不錯的選擇。

NG2.飲水量不足

坐在辦公室常常容易忘記喝水,一來覺得出去裝水很麻煩,不然就是不到口渴的時候都不會想到要喝水。但往往飲水量不足也是造成減重困難的原因之一。足夠的水分可以維持身體正常的代謝機能,將廢物排出體外,對於體內環保和預防便秘有著一定的幫助,而且喝足水分還能抑制食慾!

建議成人每日飲水量(體重乘以30~40),可以先把一天該喝的水裝入瓶子,並放在顯眼的地方,提醒自己要喝完。此外,現在還有app,可以定時提醒您喝水哦。

NG3.愛喝手搖飲料

許多人不愛喝水,想說利用飲料來作為替代,但卻沒想過它的熱量有多高。舉例來說,一杯全糖的茶飲,熱量就超過兩百大卡,若還添加奶精、珍珠,熱量逼近500大卡,很是驚人!

因此,想要減肥的第一步,就是先戒掉飲料!若非喝不可,建議選擇無糖茶類,建議可選擇綠茶,因為綠茶中具有促進減重功效的兒茶素!兒茶素屬於多酚類的一種,除了能加速基礎代謝率、增加熱量的消耗,還能抑制脂肪形成,並促進脂肪分解和氧化,進而減少腹部的贅肉,並降低體脂肪的比例和肥胖風險。

辦公室解饞點心選低卡

黃曉彤營養師表示,在減肥的時候總是覺得餓想吃零食?尤其沒吃早餐的人更容易在午餐前就肚子餓,或是單純嘴饞想吃東西,桌上和抽屜通常都會先囤積零食點心,像是薯片、巧克力餅乾、蛋糕、麵包等,高熱量又不營養,讓你離減肥之路越來越遠!

蔡怡瑄營養師提醒,其實只要善於利用低卡的點心並拿捏好分量,減重還是可以吃下午茶的!建議可以選擇富含膳食纖維的蔬菜水果,相較之下,蔬果不止熱量低,還含有豐富的維生素和礦物質,對於減重和維持健康都有一定的幫助。 此外,無糖優格或優酪乳也是減肥的好幫手,其中的蛋白質有助於增加飽足感,抑制食慾。

需特別注意的是,堅果雖然屬於健康的零食,但熱量卻不可小覷。堅果、腰果、杏仁果各5粒算一份;南瓜子30粒算一份;核桃2顆算一份,這樣每一份約有45大卡的熱量,建議每次以不超過一份為準。

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