民視新聞／李文華、蔡松霖 彰化-雲林報導
彰化大城地區的地瓜，3月進入採收期，但遇到今年氣候多變，有20%的地瓜爆裂，嚴重影響農民的收成。另外，彰化埔鹽地區，以及雲林莿桐等地，種植的高麗菜生產過剩，價格崩跌，菜農表示，菜價不敷雇工採收的成本，乾脆開放給民眾來自採，馬上吸引民眾前往搶便宜。
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滿園剛挖起來的地瓜，仔細看，有的已經裂開，農民說，這是因為極端氣候的因素造成。
地瓜農蔡坤宗表示，「氣候極端先熱後冷，冷的時間又特別拉很長，造成地瓜受影響，產生裂果嚴重。」
彰化大城鄉的地質，屬於黑砂土，透水性良好。很適合種植「台農66號」地瓜，這種地瓜紅皮、黃肉，很適合烤蕃薯。但受天氣影響，地瓜裂果估計20％。去年（2022年）批發價1台斤13元，今年已經下滑到1台斤只剩10元的售價。
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來到彰化埔鹽鄉，高麗菜產地，開放民眾自採，每顆10元～25元，有人一採，就是塞滿整輛車。
民眾說，「我開車來要載滿一整車回家，要曬成高麗菜乾，當然是賺到，但農民是虧錢了。」
開放自採的高麗菜，是適合快炒的「雪翠」，又大又漂亮。農民說，2月28日的高麗菜交易每公斤批發價15元、雪翠18元，沒想到3月採收期，分別降到7.4元和9.9元，幾乎打對折。
高麗菜農黃先生說，「連工錢都不夠，尤其農藥也漲價，肥料也漲價，每一樣都漲價，漲到不夠成本。」
同樣菜價崩跌，開放民眾自採的，還有雲林莿桐。
民眾帶著鐮刀、麻袋，滿地的高麗菜，任君自採，1顆只要10元。
民眾說，「我採了13顆很多，對啊！載不動了。」
去年底高麗菜價格攀升，很多農民見到價格好開始種植，今年量多價跌，讓很多農民不禁感嘆，血本無歸！
柏格-張 我們可以發展冷鍊配置?
怎麼不把高麗菜製作成菜乾蔬果脆片易於保存又可做出不同料理需求?
2023年03月19日13:56
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