半年瘦15公斤原來這麼簡單！日營養師親授10大燃脂神食材

日本營養師高杉保美推薦10種最適合瘦身、燃脂的食物，她自己也在半年內成功瘦了15公斤。快來看看哪些食物上榜了！

無壓力瘦身食物清單 日營養師推薦10種食物

高杉保美說，會在無壓力瘦身菜單登場的食材，堪稱是最堅強的陣容品項，買了就能每天做出絕佳料理，不僅健康，還很美味，同時能攝取充足營養，只要常備於冰箱冷藏，任何時刻都能取用烹調，全都是非常棒的食材。

番茄

番茄內含的茄紅素有助燃燒脂肪，還能抗氧化！同時富含維生素C及維生素A，因此兼具美容功效。

金針菇

熱量低，同時含有β-葡聚醣、膳食纖維、維生素B1、B2、D等，有助減肥的豐富營養素，還具備排毒功效！

鯖魚罐頭

鯖魚所含的Omega-3脂肪酸，是不易形成脂肪的油類，DHA和EPA則能抑制食慾，減緩血糖上升速度，打造易瘦體質。

蛋

網羅膳食纖維和維生素C除外的所有營養素，有「完全營養品」之稱，而且還是低熱量，烹調推薦半熟即可，每天建議最多勿超過2顆。

納豆

含有促進能量代謝的維生素B群，以及幫助腸道排毒的納豆菌，可說是減肥的神隊友，每天可吃1～2盒。

和布蕪

和布蕪的黏滑口感來自褐藻醣膠，是一種水溶性膳食纖維，能增加腸內好菌，改善腸道環境，提升免疫力。

豆腐

低熱量、低醣，但含有豐富蛋白質及維生素B群。另外，異黃酮素還有助降低脂肪，容易消化，推薦晚餐食用。

減醣麵

以豆類或蒟蒻製成的減醣麵類，含有大量植物性蛋白及膳食纖維，減肥過程中食用也不會有罪惡感。

瘦肉、赤身魚

減肥最重要的基礎代謝率跟肌肉量成正比，因此，肌肉來源的瘦肉、魚類就是關鍵，富含能燃燒脂肪的左旋肉鹼。

酪梨

除了富含多種維生素，還具備能分解、燃燒脂肪的油酸及膳食纖維，堪稱萬能食物；但熱量偏高，仍須注意別過量。

◎ 本文摘自／《無壓力瘦身法：營養師教你超商、外食、喝酒、食材選擇的瘦身法》高杉保美 著
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供

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