蘇丹紅風波延燒,就怕客人喪失信心,許多無辜店家紛紛出招,像是有連鎖雞排就貼出檢驗報告自清,還有牛排館不主動加黑胡椒醬,或是改變SOP,不加胡椒粉提味,希望讓消費者更安心。
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記者劉育瑄:「蘇丹紅風波,就連無辜的牛排館也心驚驚,除了黑胡椒醬另外放還不夠,就連濃湯的胡椒也不加了。」蘇丹紅風暴擴大到胡椒,但吃牛排怎能少了靈魂黑胡椒醬,雖然這間位在中山區的牛排館,澄清使用的調味料都沒問題,但就怕客人有疑慮,因此除了黑胡椒醬另外裝,店家不主動幫忙加,如今更加碼,濃湯也不事先加胡椒,改成讓顧客自己選擇要不要加,坦言如今有部分客人,黑胡椒醬只加一點點,甚至不加。
牛排店長陳小姐:「其實我們東西是OK,但是也有怕客人有一點會忌諱啊。」
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另一頭也有牛排館業者,除了要求供應商,提供報告或聲明,製作牛排的SOP也大變樣,原本拿來提味的胡椒粉不加了,改成單純淋黑胡椒醬,就是因為胡椒粉檢驗還沒出爐。
牛排館業者:「暫且先不用這個有疑慮的東西,那就等待廠商的檢驗報告結果。」
其實就連連鎖牛排也紛紛動起來,加入自保行列,像是有少部分我家牛排,改成不主動提供黑胡椒醬,顧客跟店員要求才會給,貴族世家和孫東寶,黑胡椒醬雖然照樣有提供,但通通有要求廠商給出報告,來證明沒問題。
另外派克脆皮雞排,也在店面貼出大大的報告,表示使用的調味粉通過檢驗,因此照樣提供,而3Q脆皮雞排店家表示,辣椒粉已驗過沒問題,不過胡椒粉還在等檢驗結果,另外豪大大雞排調味粉都照樣提供,因為已跟廠商確認過,面對如今蘇丹紅事件連環爆,無辜店家紛紛出招,期盼增加消費者信心。
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💫George Huang 目前的風向~
🧨政府「主動」(事後)稽查。
🧨業者「自己」(違規)使用。
🧨毒粉乃「中國」(鑽縫)輸入。
Then盲民說👏假覺青說👍
🎭就問:國家治理已不需「事前把關預防」了?!
03月10日23:29
kuro 千萬不要查泡麵⋯⋯
不然晚上肚子餓
就沒有辣泡麵了
03月10日16:29
Sonia 掩蓋台海危機
03月10日12:51
我是人,我反萊肉狂肉核食護食安 雪崩時沒有一片雪花是無辜的
03月10日12:38
Susan 全台2300多萬人都吃了「蘇丹紅」,
不肖業者居然才罰新台幣幾百萬元?!
人民已受損的健康,
誰來負責,誰來賠償呢??
試問立委們……
「食安法」到底何時才修正??
「食安五環」何時才能落實??
罰則太輕,
不肖業者根本無關痛癢!
理應加重刑責,
違者,至少被判「10年以上」重刑,
且賠償金額「無上限」!
立委們不要只會作秀!
只顧財團金主,
無視「食安」!
無法為人民發聲,
就不配當立委,
應該下台!!
再繼續擺爛下去,
食安問題只會層出不窮!
到時就別怪人民……
「連署罷免」尸位素餐的立委們!
美國2歲男童被果凍噎死,
加州法院判賠17億台幣!
https://news.tvbs.com.tw/life/408665
03月10日12:17
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