旗下有「涓豆腐、北村豆腐家、韓姜熙的小廚房、銅盤、飛機河粉、姜滿堂、帕泰家」等七大品牌的豆府餐飲集團，過往一直深耕韓式料理市場，繼今年八月跨足泰式料理引進《帕泰家》，九月再強攻火鍋市場，首創全台第一間韓式鍋物《釜山宗家》，開幕期間消費者還能用６折優惠價，享用店內最澎湃的「釜山豪華海鮮鍋」！
７大韓式湯底
除了基本的昆布湯底，還可加價$38元起升級其他六種正宗韓式湯頭，像是源於釜山奶奶家傳配方的「韓國大醬豆腐湯」；還有依韓國傳統製法，以牛骨慢熬成醇濃「神仙牛骨雪牛湯」；利用正宗作法的韓式泡菜為湯頭基底，所熬製的「韓式酸辣泡菜湯」也是不敗的經典湯頭；而特選韓國辣椒依黃金比例熬製的「宗家青蔥香辣湯」，是嗜辣者必點選擇。
首推招牌「釜山豪華海鮮鍋」
以漁港著名的韓國釜山，來《釜山宗家》首推份量驚人、鮮味十足的「釜山豪華海鮮鍋」！嚴選11種當令精選海鮮，碩大肥美的天使紅蝦、藍鑽大蝦、南美白蝦一字排開霸氣陣仗，Ｑ彈有嚼勁的小卷、魷魚，還有口感滑順油脂分布均勻的鮭魚菲力、鯛魚片等，搭配鮮甜飽滿的淡菜、鮮蚵、蛤蜊，和一串韓國國民小吃魚板串讓人吃得超滿足！
共有15種主餐
偏好牛肉的消費者則建議選擇神仙牛骨雪濃湯底，濃醇順口很適合涮油花豐富的肉片，將美國無骨牛小排放入鍋內涮，牛肉鮮甜味入口就蹦開！國產豬細緻、柔嫩多汁的肉質深受老饕喜愛，像是吃起來有淡淡香草味的「香草豬」、吃起來帶自然鮮甜度與Q嫩的「活菌豬」、和強調有豐富油花及甘甜滋味的「究好豬」在釜山宗家通通吃得到，無論是搭配「韓式酸辣泡菜湯」或者是「宗家青蔥香辣湯」湯底，不需沾醬就能吃出鮮甜味。
韓式小菜、各式蔬菜、韓國泡麵等自助吧吃到飽
《釜山宗家》點餐方式為先選好湯底再選主餐，則可享用蔬菜BAR、飯類、韓國泡麵、炸醬麵等自助吧吃到飽！還有絕不能錯過依季節變化的六大韓式小菜，白飯配秋梨蘿蔔燉豬肉的吃法，直接讓韓食控吃得過癮！
韓國炸醬麵、香蕉冰淇淋、甜米釀
吧自行煮韓國不倒翁泡麵後，淋上韓國人最愛的黑炸醬，正韓吃法饕客們請筆記。除了各類汽水，也別忘了來杯「韓國柚子冰沙」或「檸檬甜米露」，飯後來再來支香味十足的「香蕉牛奶冰淇淋」，才算是完美品嚐一回！
獨家「爆漿起司花枝漿」
台灣火鍋店常見的「花枝漿」在這也吃得到！嚴選高雄彌陀鄉老字號，傳香超過五十年老店手工製成的魚卵花枝漿，除了Ｑ彈鮮美之外，還吃得到魚卵的波波口感；必點的「爆漿起司花枝漿」是創意美味兼具的獨家料理，將起司包入韓國人最愛的濃醇的起司，咬開花枝漿瞬間流出的金黃色起司，視覺感和美味感一次呈現！
開幕優惠
歡慶全台第一間韓式鍋物《釜山宗家》開幕，9/14至9/16憑自己和爺爺奶奶照片用餐，就能以６折優惠價享用「釜山豪華海鮮鍋」！每日僅限30人，如果沒搶到優惠的朋友也別失落，開幕當天至9/26，只要到店用餐拍下美照，上傳官方粉絲團直接送「爆漿起司花枝漿」一份！
1960年代韓國釜山漁村懷舊風格
豆府餐飲集團董事長吳柏勳表示，聽到韓國朋友憶起兒時在釜山，奶奶利用祖傳大醬湯和當令海鮮烹出的鍋物令人懷念，這段分享讓《釜山宗家》韓式鍋物品牌誕生，首店落腳台北統一時代百貨。裝潢風格以1960年代釜山漁村懷舊小館為主軸，紅瓦磚牆和黑色波浪瓦屋簷呈現漁村特有元素，舊式木窗則貼上一個又一個搶眼的招牌菜色，大膽又鮮豔的藍、紅座椅則成為店內最吸睛的裝飾，期待營造宛若置身於韓國餐廳的用餐氛圍。
《釜山宗家》
電話：02-23452788
地址：台北市信義區忠孝東路五段8號7F（統一時代百貨）
TEXT／Ashley Tsai
PHOTO／編輯拍攝、品牌提供
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Zong 要吃正宗的韓國鍋一定要有美軍吃剩的剩菜啊
2021年09月16日07:40
Clark 以下是來自一位資深媒體人對於台灣目前新聞現況的觀察與沉痛呼籲
不禁感嘆 社會淪落至此也不感意外了
現在新聞的墮落程度可見一斑，成天使用聳動標題但內文貧乏言之無物：
恐、慟、驚、疑、竟、傳、擬、傻眼、直搖頭、第一槍、坦言、直呼、始料未及、後果不堪設想、險象環生、網笑稱、網直呼、網稱、網譏、網酸、網怒嗆、網飆罵、網反酸、這個人、這句話、這樣、出爐、曝光、說話了、回應了。
到底夠了沒有? 知恥嗎? 這就是所謂的新聞專業及第四權的水準嗎?
每天結果出爐曝光，某某回應了 誰誰又說話了 試問當事者原本是啞巴 不能說話嗎？
此外
首當其衝 颱風一來的萬年名詞
全因這件事 所以到底是哪件事
網瘋傳 到底是哪個網站？哪個網友在傳?誰啊？自己腦補的?
恐違法 恐恐恐 我看比較像是恐龍新聞吧..?
擬開罰 擬擬擬 用擬就是不會的意思
最重罰 哪次罰最重了?
朋友們加油好嗎? 要知道長進 素質要提升 新聞不該是剪剪貼貼 沒深度探討及後續追蹤 淪為速食新聞 好可惜...
新聞及傳播系的學生看到如此之墮落 情何以堪 可悲新聞已淪為沒營養卻霸佔網路資源的象徵 未來的他們也將進入此糟糕惡劣的環境
沉痛筆
2021年09月16日07:33
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沉痛筆
2021年09月16日07:01
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此外
首當其衝 颱風一來的萬年名詞
全因這件事 所以到底是哪件事
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2021年09月16日06:31
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2021年09月16日06:00
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