生活中心／綜合報導
很多人早餐都習慣買個麵包，方便快速又能飽腹，而傳統台式老滋味像是蔥花麵包、奶酥麵包、甜甜圈等古早味麵包更是很多人的最愛，不過營養師就提醒，這些麵包裡可有「熱量炸彈」，大量碳水化合物，除了可能導致變胖，也會更沒精神。
廣告（請繼續閱讀本文）
▲ 營養師高敏敏分享麵包熱量排行榜。（圖／營養師高敏敏授權提供）
營養師高敏敏就列出麵包熱量排行榜，熱量最高的就是奶酥麵包，第二名則是金牛角麵包，再來是肉鬆麵包，高敏敏表示，通常店家為了增加麵包的口感會添加很多的油、鹽、精緻糖 讓麵包比原本更鬆軟，例如肉鬆麵包之所以熱量那麼高，除了有加工品肉鬆之外，重點還是滿滿的沙拉醬。
廣告（請繼續閱讀本文）
而可頌製作時則是加入大量奶油來做出層層酥皮，紅豆麵包除了熱量要注意之外，糖量也要特別小心，因為要維持香甜口感、拉長保存期限，糖量要比較高。
▲奶酥麵包一顆破500大卡。 （圖／營養師高敏敏授權提供）
建議民眾選購麵包以原味、餡料少、或同樣的麵包選有添加雜糧的為佳，膳食纖維比較豐富，也可搭配鮮乳、優酪乳、豆漿一起享用，獲取更全面的營養。也不要三餐都用麵包果腹，因為麵包含大量碳水化合物，除了可能導致變胖也會更沒精神。
吳依璘 早餐吃個麵包是能胖多少
2021年08月27日02:38
栢誠 這麼在意熱量...妳們也沒瘦到那裡去。
2021年08月27日03:16
Nætalÿ♥️ 麵包是精緻澱粉
自從我表妹跟我說了這句。我一個月吃不到一次麵包
2021年08月27日02:35
PA 什麼年代了還在看卡路里⋯⋯主要不好不是高熱量，是高碳水好嗎，還自稱營養師⋯100卡的蛋白質跟100卡的碳水是完全不同概念的東西，不要再教導大眾只會看卡路里了
2021年08月27日03:07
JIEN 這麼有學問看起來卻油油的
2021年08月27日03:31
顯示全部