「平價牛排」是許多人從小吃到大的美食，尤其夜市或是一些小型餐館價格都很親民，而去這些地方吃牛排的各位都是吃幾分熟呢？近日，網友就討論「 7分熟的平價牛排到底長怎樣？」貼文引發廣大迴響。
原 PO 在 PTT 貼文照片指出「自己最近發票中獎了想說去吃一下某家餐館的老饕牛排，結果只有 7 分跟 9 分的選項可以選，於是他就點了 7 分熟牛排，送來之後吃一口看一下，這樣是 7 分熟嗎？」
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▲網友分享自己去吃平價牛排點七分熟的經驗。（圖／翻攝PTT）
貼文一出，吸引許多網友回應「這你敢吃沒全熟的」、「 5 分熟以上的都不用問好嗎，一堆爛肉」、「這塊肉看起來就夜市便宜貨，說真沒什麼好討論」、「加了嫩精的組合肉建議是吃全熟」、「這種組合肉你也敢叫七分熟也是不簡單」、「這種肉不點全熟？」、「夜市牛排敢不吃全熟也是很有膽」、「平價牛排 7 分熟母湯喔」。
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▲網友分享自己去吃平價牛排點七分熟的經驗。（圖／翻攝PTT）
對於網友的留言，《 NOWnews 》採訪在平價牛排店煎牛排的張師傅，他表示，一般來說牛排建議熟度都是以 3 分到 7 分熟為主，視部位的不同會有各自適合的熟度，一般如老饕牛排、沙朗牛排等建議五分至七分，但這要是「原肉」的狀況下；如果是平價牛排店，不管他標榜什麼部位，很多都是組合肉，建議點全熟才不會吃了拉肚子。（編輯：張嘉哲）
🐾★淑卿★🐾 雖然七分熟的牛排比較好吃。
不過還是建議你，夜市的牛排和平價牛排， 大部分都是組合肉， 還是吃全熟比較安全。
2019年12月09日06:55
子喭 孫x寶！
都沒人覺得它家的肉，嫩到太不像話嗎？
2019年12月10日01:51
jin 想烙賽的吃三分的概念~~~
2019年12月09日12:53
傑 我都吃五分熟
百元平價牛排全熟還用問嗎
2019年12月09日10:28
民濰 現在科技進步了，慢慢開始可以點7分了，以前用蛋白質黏會產生細菌，現在已經有化學黏的技術了，細菌活不下來的🤣🤣🤣🤣🤣
2019年12月09日09:02
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