對於家裡沒有廚房的套房一族以及上班沒時間自炊料理的人，幾乎就只剩下外食這個選擇了～不過外食的食物常常重油重鹹，想吃到單純的蔬菜、蛋白質買下來花費也不小，要我們這些無法自炊的外食族怎麼辦啊～尤其是想要減肥的人，通常都會希望可以吃到健康又簡單的餐點，如果可以自備水煮餐的話，就不用因為外食花錢傷荷包又瘦不下來了！
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最近看到許多正在力行減肥、瘦身的部落客分享了微波蒸煮盒，真的是讓小編太驚訝了！你只需要有微波爐就可以輕鬆料理出一餐水煮餐～這麼方便的東西完全是瘦身族的福音啊！
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蒸煮盒的外觀就類似一般的玻璃、塑膠類的矽膠餐盒，不過盒子的內裡分成兩層，一底層裝水、上層則是放置食材。藉由盒內密閉的空間將食物蒸熟並且保留食物的原味，也可以更完整的吃到食物的營養不會過度烹調！
(圖片來源：誠品網路書店)
其實蒸煮盒的健康料理法已經在許多國家流行～日本也有推出蒸煮盒食譜，從蔬菜、肉類到主食、甜點都能完成。只用水烹煮也不擔心有油煙，甚至只需要處理好食材放入盒中，隔天帶到辦公室、學校再加熱烹調就可以了！
蒸煮盒讓料理、餐具簡化，省去料理一餐要使用的鍋碗瓢盆～而且料理時間很短，基本上簡單的料理只需五分鐘微波即可上桌。若是擔心純水煮的食材沒什麼味道，也可以依照個人口味斟酌加入醬料調味。不過這邊也要提醒使用微波蒸煮盒的人～在烹調蛋料理的時候要特別小心，記得幫蛋黃戳幾個小洞再開始微波，以避免蛋黃爆開的情況發生。
如果你也是個正在減重、對於飲食嚴格控管的外食族，蒸煮盒既方便又健康，相對外食也更省荷包！推薦給像小編一樣的減肥一族喔～
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