日月潭伊達邵地區的一家五星級溫泉酒店，舉行名菜發表暨名廚交流會，會中慶祝酒店主廚李俊隆以及招牌菜「乾坤獅頭鵝」榮獲亞太十大名廚以及亞太十大名菜雙殊榮。會中邀請美食家梁幼祥及多位亞太名廚進行交流分享，期待推廣日月潭觀光旅遊及美食餐飲。
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▲為了推廣日月潭觀光及美食，伊達邵一家五星級溫泉酒店主廚參加亞太料理競賽，獲得亞太十大名廚及名菜，非常不簡單，業者舉辦名菜發表暨名廚交流會/記者 范宏坤 攝
為了推廣日月潭觀光及美食，伊達邵一家五星級溫泉酒店主廚參加亞太料理競賽，獲得亞太十大名廚及名菜，非常不簡單，業者舉辦名菜發表暨名廚交流會。
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▲主廚指出，「乾坤獅頭鵝」以其獨特的風味與精湛的烹飪技藝，贏得評委的一致好評，成為日月潭地區美食的代表之一，而獅頭鵝的料理方式，工序是相當的繁瑣，處理鵝肉也是非常的關鍵/記者 范宏坤 攝
主廚指出，「乾坤獅頭鵝」以其獨特的風味與精湛的烹飪技藝，贏得評委的一致好評，成為日月潭地區美食的代表之一，而獅頭鵝的料理方式，工序是相當的繁瑣，處理鵝肉也是非常的關鍵。
▲為了分享特色美食料理，主辦單位邀請知名美食家梁幼祥，跟與會飯店主廚進行交流，他強調美食是旅遊中，不可或缺的一環，觀光旅遊就是要住好、吃好/記者 范宏坤 攝
為了分享特色美食料理，主辦單位邀請知名美食家梁幼祥，跟與會飯店主廚進行交流，他強調美食是旅遊中，不可或缺的一環，觀光旅遊就是要住好、吃好。除了展示這道獲獎的「乾坤獅頭鵝」外，現場還提供多道運用在地食材的特色美食料理，歡迎喜愛美食的遊客都來日月潭觀光旅遊。