嘉義，你有事嗎？由嘉義市政府攜手創意團隊「平凡製作 studio ordinary」推出的第三屆「有事青年節」以「實驗新嘉義 Chiayi, the City Undefined」為題，將於 10 月 21 日（六）、22 日（日）開啟全城實驗。
呼應「有事」為英文「Youth」的諧音，「有事青年節」特別攜手 14 家人氣名店以「有事」、「實驗」精神發想，推出期間限定餐飲、住房，邀請人們打開五感，體驗最「有事」的風味組合，以及沉浸式的絕「嘉」住房體驗。
白醋成為漢堡、雞蛋糕的「有事」調味
這回響應《2023 有事青年節》的「嘉城店家」包含「林聰明沙鍋魚頭」新品牌聰明吧 Tshong Bing BAR、聖保羅烘焙花園、樂檸漢堡 THEFREEN BURGER、BAR SKITZ、Hermit、Supiido スピード、星耀辰咖啡車計劃 DALAH COFFEE VAN PROJECT、桃城豆花、純情專売所、菓桔、鼻孔先生手作早午餐、德洋、里響咖啡、蘭桂坊花園酒店共 14 家嘉義起家的人氣名店。
其中嘉義起家的全國速食品牌「樂檸漢堡 THEFREEN BURGER」以嘉義特色「白醋」（美乃滋）搭配「台灣在地花生」做出的花生醬及「香酥脆椒」，帶來「白醋辣花醬有事大俠堡」，衝突口味組合起來卻完美協調。
「林聰明沙鍋魚頭」新品牌「聰明吧」則以聰明啤酒為載體，將精釀的啤酒花融入提拉米蘇中，製成「聰明微醺提拉米蘇」；「聖保羅烘焙花園」大膽將經典商品「Q 餅」縮小至 60%，搭配大氣的包裝設計，帶來輕巧討喜的「有事 MiniQ」聯名禮盒。
不只如此，近年備受矚目的嘉義酒吧 BAR SKITZ 則以琴酒為基底，加入水蜜桃、朝鮮薊、薰衣草風味，帶來期間限定酒飲「夏夜的霓虹」；擅長以新鮮水果結合手搖茶飲的「菓桔」則帶來六零年代懷舊飲品「柳檸年代」，以酸甜滋味俘虜人心；人氣咖啡廳「木更 Mugeneration」新開幕姐妹店「Hermit」發起「霜淇淋實驗計畫」，邀請人們透過自行添加不同配料、淋醬在霜淇淋上，產生意想以外的實驗風味。
嘉義排隊名攤「純情專売所」帶來最創新的古早味，以雞蛋糕夾入嘉義「白雪牌白醋」、「真味珍豬肉酥」，創意復刻古早味「純情蔥仔胖」，並在雞蛋糕中包進整顆紅仁蛋，再撒入滿滿手切青蔥，成為蔥香、蛋香、麵糊香兼具的新一代國民午茶點心「純情蔥蛋燒」。
「有事驚喜包」開啟城市探險
而在震撼味蕾的風味實驗之外，深耕嘉義的「蘭桂坊花園酒店」則在雙人和室房中規劃「有事限定房型」，邀請旅人打開五感，開啟沉浸式的實驗新嘉義旅宿體驗，不只感受復古又前衛的空間氛圍，加上隨房附贈的「有事驚喜包」，歡迎旅人帶著它在小城冒險。
除了 14 家「嘉城店家」帶來的超有事體驗外，「有事青年節」更在 10 月 21 日（六）、22 日（日）帶來兩大音樂演出舞台「中央實驗場」、「文化廟口」、林聰明沙鍋魚頭、土然巧克力專門店等 20 家排隊名店齊聚的「嘉城市集」，並於四大衛星場館中開啟重磅講師雲集的「靈感沙龍」，同時串聯市府相關響應活動等精彩內容，號召眾人一起以城為境，實驗新嘉義。
✸ 第三屆有事青年節「實驗新嘉義」✸
時間：10 月 21 日（六）、22 日（日）
地點：中央廣場、嘉義城隍廟、嘉義舊監獄、嘉義市立美術館、嘉義之心城市願景館、桃城豆花－光華店
✧ 中央實驗場｜音樂舞台 ✧
時間：10/21（六）14:00－21:00、10/22（日）14:00－20:00
地點：中央廣場
演出卡司：蔡振南、DJ 狗 & Beatboy K你、洪佩瑜、拍謝少年、裝咖人、雷擎、DJ QuestionMark、Ponay 的原式 Cover、Soundtrick、飯匙槍、林祐玄、Flag Studio
✧ 文化廟口｜講唱舞台 ✧
時間：10/21（六）15:40－19:00
地點：綏靖侯嘉邑城隍廟前廣場
講唱卡司：鄭宜農、淺堤、廖士賢
✧ 靈感沙龍｜議題講座 ✧
講者：馮宇 ✕ 蔡嘉豪、黃翊 ✕ 汪兆謙、張志祺 ✕ 林思吾、張少濂 ✕ 葉哲岳 & 尤姍姍
時間：10/21（六）13:00－15:00、14:00－16:00、10/22（日）13:00－15:00、16:00－18:00
地點：嘉義之心城市願景館、嘉義市立美術館、桃城豆花－光華店、嘉義舊監獄
✧ 嘉城市集｜青年市集 ✧
時間：10/21（六）、10/22（日）12:00 – 19:00
地點：中央廣場
出攤品牌：林聰明沙鍋魚頭、土然巧克力專門店、WHOSMiNG、Haritts、窟仔 kula 咖啡、巴倫司康、穀谷✕新華美西裝社、木商珈琲 Moku shō、睦嶋咖啡、大麦小麦✕鵲鷗 CHILL、里響咖啡、鼻孔先生手作早午餐、靛製所甜點工作室、作息尚好、宅意 jaii tea、OOO、露森、幸草 Sheen、1997 Barbershop、Beryl Wu
主辦單位｜嘉義市政府
執行單位｜平凡製作
合作單位｜嘉義市立美術館、法務部矯正署嘉義監獄、國定古蹟綏靖侯嘉邑城隍廟、台灣圖書室文化協會、台灣田野學校、阮劇團、桃城豆花、秘密客咖啡館、山峸製作設計
特別感謝｜打貓廚房、桔子商旅、當支蜜、嘉義智選假日酒店、蘭桂坊花園酒店
嘉城店家｜聰明吧 Tshong Bing BAR、聖保羅烘焙花園、樂檸漢堡 THEFREEN BURGER、BAR SKITZ、Hermit、Supiido スピード、星耀辰咖啡車計劃 DALAH COFFEE VAN PROJECT、桃城豆花、純情專売所、菓桔、鼻孔先生手作早午餐、德洋、里響咖啡、蘭桂坊花園酒店