在繁忙的現代生活中，乾拌麵以其簡單快速的烹調方式，成為了大家鍾愛的選擇。而許多餐廳也推出了精選商品，讓顧客在家就能吃到如同在外用餐的好味道，就讓我們一起看看有哪些名餐廳乾拌麵吧！
名餐廳乾拌麵1. 刁民「酸菜魚風味乾拌麵」
台中名店「刁民酸菜魚」引進四川風味，改良成台灣人喜愛的口味，號稱份量「比臉盆大」。自2019年開幕以來，分店如雨後春筍般開設，更擴展至台北、桃園等地。每次到店都大排長龍，一位難求。近日推出全新商品「刁鑽麵—酸菜魚風味乾拌麵」，讓酸菜魚愛好者在家也能品嚐到這道美味！
歷經一年半的研發，「刁民酸菜魚」推出「刁鑽麵—酸菜魚風味乾拌麵」。這款乾拌麵融入整盤「秘罈酸菜魚」的精華，搭配Q彈麵體。添加最經典的自醃酸菜，還有白蘿蔔、嫩薑、泡椒、藤椒油等重要食材與調味，經過精心炒製，層次分明。這道乾拌麵完整還原了「秘罈酸菜魚」的真實風味！
「刁民酸菜魚」推出「刁鑽麵—酸菜魚風味乾拌麵」
圖片來源：刁民酸菜魚官網
名餐廳乾拌麵2. 海底撈「麻辣乾拌麵」
海底撈是中國規模最大的連鎖火鍋店，全球擁有1,400家餐廳，在台灣北中南共有16間分店。以「服務周到」為主要特色，海底撈不僅提供多樣化的桌邊服務和美甲設計，還有變臉、甩麵表演，這些貼心行為贏得了眾多顧客的喜愛。
為了讓客人在家也能品嚐到美味，海底撈推出了多種相關商品。其中，「海底撈麻辣乾拌麵」特別受歡迎。這款乾拌麵以Q彈、耐煮的波浪寬麵為基礎，麵體充分吸收了由多種辛香料調和而成的辣包，呈現出令人愛不釋手的美味口感，特別受到辣食愛好者的青睞。
海底撈麻辣乾拌麵
圖片來源：家樂福
名餐廳乾拌麵3. 元鍋「即食乾拌麵」
坐落於台北信義區的老牌火鍋店「元鍋」，是知名男演員楊祐寧一家共同經營。原店因楊爸爸退休和法規問題，今年暫停營業並將重整。官方透露日後可能有新計畫與大家分享，喜愛元鍋的顧客們不用太難過！
楊祐寧一家共同經營的老牌火鍋店「元鍋」今年已歇業
圖片來源：IG@yuanguo178
儘管店面暫停營業，元鍋推出的品牌「JOHN's」仍活躍於網路。品牌推出了一系列即食麵，以餐廳經典麵食為基礎，打造蔥油香拌麵、美麗酸辣麵、台式炸醬麵等精選拌麵。其中，楊祐寧私心推薦的台式炸醬麵特別受顧客喜愛，樸實中帶有豆醬香，讓家傳老味道在自家廚房重現，隨時享受回家吃飯的溫馨！
楊祐寧私心推薦的台式炸醬麵
圖片來源：正和私食 官網
名餐廳乾拌麵4. 阿舍食堂「台南乾麵」「客家粄條」
阿舍食堂作為台灣乾拌麵的始祖，其據點已遍布全球。熱門Netflix節目《黑白大廚》中的「白湯匙」廚師金璿京，在YouTube擁有221萬訂閱者，曾在頻道中以阿舍麵為主題創作多道創意料理！
廚師金璿京曾在頻道中以阿舍麵為主題料理
圖片來源：截自金璿京YouTube Seonkyoung Longest
廚師金璿京在影片中特別使用了阿舍食堂的經典台南乾麵與客家粄條。台南乾麵是阿舍最暢銷的系列之一，以低溫乾燥的非油炸麵體為基礎，搭配清甜不死鹹的醬油和淡淡的麻油香。這完美組合讓海內外的饕客都能品嚐到最純粹的台灣傳統美味！
金璿京在影片中使用了阿舍食堂的經典台南乾麵與客家粄條
圖片來源：IG@ashafoods_tw
名餐廳乾拌麵5. 太和殿「經典麻辣拌麵」
PTT網友大推、必吃的台北麻辣鍋店「太和殿」，不僅吸引郭富城、劉德華等大咖明星，連人氣韓星金智媛、IU來台都慕名而來。高CP值的太和殿讓眾多饕客百吃不厭！
台北必吃麻辣鍋店「太和殿」
圖片來源：太和殿(台北總店)官網
太和殿自創乾拌麵品牌，從概念到口感皆為原創，推出多款口味。其中，麻辣拌麵尤其受歡迎。這款麵採用手工製作的麵條，搭配鮮純醬油和極品辣油，份量十足——即使是食量大的男性也能吃飽。喜愛太和殿的顧客不用出門，在家就能享受令人回味的麻辣口感！
圖片來源：台湖食品
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