慘！2餐廳入選必比登「停業中」　華西街名店業績直落

《台北台中米其林指南2021》昨（11）日率先公布必比登推介名單，台北、台中共計有91間餐廳，台北58間、台中33間。但是受到疫情衝擊影響，不論是新上榜的「湘帝御膳食堂」、蟬聯2年的「昶鴻麵點」都在歇業狀態，位處華西街內的「源芳刈包」和「小王煮瓜」，疫情期間業績直落，人潮只剩1成。

根據《聯合新聞網》報導，開業2年多，提供牛肉麵、雞湯與小菜的「湘帝御膳食堂」，今年首度入選必比登，不過5月本土疫情爆發後就先暫時停業，恢復營業的時間尚未確定。位於華西街夜市裡，開業超過50年的老字號麵店「昶鴻麵點」，以菊花肉麵聞名，目前也處於歇業狀態，鄰居透露，因為老闆夫妻年歲較大，趁此機會休養身體，聽說8月底才會重新營業。

連續3年獲得必比登推介的「小王煮瓜」，疫情嚴重期間也是選擇歇業，8月1日才復業，但僅提供外帶服務，估計要8月23日後開放內用。業者表示，疫情之下，華西街人潮銳減，業績也只剩2成，要完全恢復往日盛況，短時間內恐怕有些難度，獲得必比登的肯定固然可以加分，但是生意還是要靠自己努力，會致力讓客人吃到最好的食物。

順利蟬聯必比登推介的「源芳刈包」指出，許多民眾對萬華仍有顧慮，華西街還有1~2成的店舖尚未開業，雖然經營不易，好在店家都十分團結，也積極落實防疫，希望人潮可以回流，重拾萬華往日風采。