記者黃文記∕歸仁報導
國際教育是教育部推動的重要教育政策，新豐高中辦理國際教育已逾十年，在課程發展與教學、國際交流、教師專業發展著墨甚深，這學期結合國文科張瑀琳老師、歷史科吳昭彥老師與商業服務學程林采萱老師，協同開設國際教育─「東南亞美食進站中」高一選修課，共吸引廿二名學生選修，日前還進行一場精彩的學生線上成果發表會。
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校方表示，在三名老師規劃下，將選課學生分成七組，各組在學期中蒐集東南亞國家的歷史與美食資料，將資料精簡成ＰＰＴ來進行線上口頭報告，報告完後再由三名老師一起講評，學生還需將報告上傳到Classroom平台與同學分享。 授課教師說，學生在國際教育課程配合度高，課外花費不少功夫製作，過程雖然辛苦，但學習成效不錯；學生則反映這個課程一開始不知道學習內容，沒想到經過一學期後，可以學習如何製作簡報與了解東南亞國家的歷史與美食文化，收穫滿滿。