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全職照顧罕病兒18年,從母愛出發的伴手禮事業 葉安淇:孩子是我的全部,我要為了他們堅強起來

未來Family
發布於 06月03日02:36 • 余玫鈴

喜歡吃牛軋糖的人,應該對「唐舖子」這個品牌不陌生,主打使用嚴選優質原料如紐西蘭乳源的奶油、牛奶,以及日本天然海藻糖所製作的牛軋糖,希望讓孩子開心吃糖,又不會對身體造成負擔。而且選用高乳質的原物料,降低煮糖時間,也降低了碳排放,兼顧美味與永續。

「因為是要做給孩子吃的,所以在食材上會特別用心。」葉安淇邊聊邊拿起放在桌上的牛軋糖,招呼著我們試吃,「我常常隨手就拿起自家的糖來吃,自己吃得安心,才能賣給消費者。」

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她說以前的自己從來沒有想過將來有一天會創業,會走上這條路,完全是環境使然,還有靠很多貴人幫忙的結果。「結婚前我原本是在德國廚具品牌擔任業務,但婚後長達18年的時間都在家裡當全職媽媽,所以從0到1的創業過程是真的滿辛苦的,因為什麼都不懂。」

大兒子是慢飛天使,必須花更多心力照顧

葉安淇是兩個男孩的媽媽,在創業之前,是位用心照顧家人生活起居的家庭主婦,值得一提的是,她的大兒子緯緯是大家口中的「慢飛天使」,必須花更多心力在他身上。

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「那是在緯緯出生後的5個月,我發現他會出現痙攣、抽筋的症狀,後來確認是先天性腦性麻痺。」對於當時的她來說,這個消息宛如晴天霹靂,壓抑快要崩潰的情緒,帶著大兒子四處求醫、復健,「我一直以為給緯緯最好的醫療,就可以把他的病治好,後來才發現他是其中15%、即使使用適當的抗癲癇藥物仍無法獲得良好控制的『頑固型癲癇』,這個病是一輩子跟著他,不會好的。」

由於癲癇的症狀不時無預警發作,葉安淇必須隨身帶著氧氣筒,以防大兒子發作時做急救處理。最令人不捨的是,這個病對智力也造成一定程度的影響,加上有在用藥的關係,導致會過動、坐不住,很容易讓人誤解。

葉安淇獨自撫養兩個小孩又忙碌於事業,但她覺得很幸運,有許多貴人幫忙。

雖然辛苦,也只能苦撐,「那時候就連要找到願意讓他就讀的幼稚園都很困難,直到讓他接受『迷走神經刺激器』治療,念小學之後也帶著他參與融合教育,他的情況終於稍微有所改善。」

葉安淇擦乾眼淚,轉念當個樂觀的媽媽,平日家裡、學校、醫院三頭跑,假日陪著小孩參加旅遊、露營等親子活動。她還在忙碌之餘利用空檔自製XO醬、干貝醬,也學著做糖果和餅乾,多做的就分送給老師、醫護人員、親朋好友品嘗,意外獲得好評,而這也成為她後來有信心創業的契機。

說到這,她的臉上出現堅毅的神情,「由於夫家對於孩子生病的怪罪與不諒解,讓我決定要離婚,為了養活自己、養活小孩,還有想要拿到兩個孩子的監護權,我必須要有收入,才興起創業的念頭。」

代工發生訂單危機,決定搶攻海外市場

葉安淇先在家裡的廚房幫伴手禮品牌代工做XO醬,慢慢步上軌道之後,轉型成立食品工廠,還取得ISO、HACCP、HALAL(清真)等認證,生意也越來越穩定。聊到創業初期的辛苦,她依然記憶猶新,「那個時候從炒料、裝瓶到包裝全部手工製作,為了趕工,時常忙得不可開交,很多廠商朋友都笑我進工廠前人模人樣,進工廠後就變了一個人。」

但是好景不常,正式創業兩年之後,她最仰賴的大客戶訂單突然銳減,業績頓時少了9成。她驚覺不能只靠代工,因此自創「唐舖子」品牌,並改以牛軋糖為主推商品,更決定進攻海外市場搶救業績。

「以前的我都是做B2B(Business to Business ,指企業對企業的商業模式),發生危機之後才發現這樣不行,一定要想辦法兼顧B2C(Business to Consumer,把商品直接提供給消費者),增加更多客源。除了開設實體店面,工會的朋友也鼓勵我到世界各國參加食品展,才開始有了外銷的訂單進來。」

葉安淇成了空中飛人,幾乎每隔一定時間就要飛到國外,業務出身的她態度積極,成功將自家商品外銷美國、加拿大、日本、韓國、香港、新加坡、馬來西亞、泰國、澳洲等近20個國家,同時也獲得獎項肯定,在2023年第五屆「品牌金舶獎」中,獲頒「國際授權潛力組」(企業商模和商品授權或代理至海外具潛力者)獎項,接著又在女性創業飛雁計畫「女性創業菁英獎」中得到「卓越經營組」的殊榮。

而為了拓展人脈和提升行銷能力,她陸續到政大EMBA校友會創業主管理精修班、台大後EMBA專班「E勢泮」上課,了解其他企業主們如何成長,思考未來的商業模式要如何精進。「以前的我沒有想太多,只知道出貨、賣貨、收錢,完全沒有組織架構的概念,上課真的讓我學到很多,也認識很多會給予我意見的朋友。」

感念貴人一路幫忙,投入公益回饋社會

感念一路上有許多貴人幫忙,葉安淇盡己之力投入公益,曾經為莫文蔚創立的「莫理士愛心慈善基金」慷慨解囊,也曾經與英國米其林二星甜品大師Lisa Crowe合作,到台北市立啟智學校開設一日米其林甜點工作坊,「Lisa Crowe曾經擔任東方文華倫敦、東方文華香港及上海市半島酒店甜點總廚,我剛好有個朋友認識她,在朋友的牽線之下,邀請她參與公益活動,沒想到她一口就答應。」

從全職主婦、單親媽媽到品牌經營者,她坦言自己如此努力的終極目標,是希望可以打造一個讓大兒子可以安身立命的地方。「緯緯今年已經24歲了,我一直很擔心他的身心狀況多,無法好好工作,沒有機構願意收他,未來該怎麼辦?所以我的夢想就是希望這個品牌能夠持續做下去,讓緯緯以及其他的特殊孩子有個可以接納他們的工作環境。」

不因孩子生病而沮喪,反而以此為創業動力,並在不斷付出及給予中越來越好。好奇她如何在低潮的時候給自己打氣?葉安淇說:「我看過很多家裡有類似情況的家長,垂頭喪氣、蓬頭垢面,所以我告訴自己千萬不可以這樣,孩子是我的全部,我要為了他們堅強起來。」

她認為,女性不應該輕易妥協,希望鼓勵所有在人生低谷的女性,不要放棄自己。「像我之前在家裡當全職家庭主婦18年,還是可以出來創業,雖然這過程的辛苦、辛酸,只能自己去感受,但妳只要願意做,都有機會成功,沒有任何事情可以難倒妳。」

照片提供:葉安淇

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留言 1
  • 天佑
    寶貝,穿個好衣服。也好入眠。情緒會更好! 點擊開啟shopee.tw/ka2zdco_o9 進來看看。
    06月03日08:21
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