【TODAY追影劇】頂尖廚師對上無名廚師《黑白大廚》不可錯過的看點和參賽者們！

一開看就停不下來，越看只會越餓的韓國綜藝節目《黑白大廚：料理階級大戰》一上線就成為熱門話題，節目找來韓國廚神白種元以及韓國唯一獲得米其林三星的主廚安成宰來擔任評審，兩位評審直白尖銳的評價每一位參賽者的料理，等待評價的過程不只參賽者緊張，就連看節目的觀眾也跟著感到緊張，而看到評審們吃到美食幸福的表情，讓人好想知道到底有多好吃，也好想吃！每位頂尖主廚與無名廚師的料理過程以及成為小當家的心路歷程也是節目的看點，LINE TODAY追劇特別整理了《黑白大廚》話題廚師們的IG與介紹，想去探店的必須追蹤收藏！

⭐️ 評審亮點 ⭐️

👨🏻‍🍳 白種元老師

白種元老師是韓國飲食界的傳奇人物，集企業家、主持人、廚師、作家於一身，並身兼The Born Korea餐飲集團執行長，全球超過20多個品牌，擁有超過2700多間店面。以打造「平民美食」聞名，善於運用簡單食材創造出極致的味覺享受，因此被譽為「國民美食企業家」以及「國名烹飪導師」。曾在《生意天才白社長》、《白Packer》等節目中展現出精湛的料理技藝與對韓食的深入了解，並在多個料理節目擔任評審。

在《黑白大廚》中，白種元老師一如既往地以深厚的廚藝見解和對食物的熱情為每道菜給出精準的評價，讓觀眾和參賽者都能從中體會「韓食」文化的豐富層次。

👨🏻‍🍳 米其林三星主廚-安成宰

安成宰是《黑白大廚》的另一位評審，也是韓國唯一一位「米其林三星」主廚，經營的 Mosu Seoul 餐廳被公認為韓國頂級美食殿堂。味蕾極為挑剔的他，對美食有著極高的標準和要求，這與白種元老師的平民美食哲學形成互補。

在節目中，安成宰以他對「精緻」料理的獨到見解，成為選手們最敬畏的評審之一，他的專業背景和對食材、火候、調味的嚴苛標準使他在Fine Dining 的領域享有極高盛譽（被人稱做 Fine Dining界的巨擘），並在今年獲得 Inedit Damm Chefs' Choice Award 的肯定。他的存在讓比賽更加緊張刺激，選手們的任何一點細微失誤都將導致自身的淘汰，絕不通融！

🏁 賽制

《黑白大廚：料理階級大戰》總共匯集了100位頂尖廚師，分別為80名「黑湯匙」無名廚師和20名「白湯匙」菁英廚師，透過多輪淘汰賽來爭奪冠軍。節目組刻意營造出強烈的階級對比，白湯匙廚師以真名亮相，擁有更高的地位，而黑湯匙廚師只能用綽號代稱，直到晉級決賽才可公開身份。第一輪比賽中，黑湯匙需在100分鐘內製作拿手料理，僅20人可晉級，最終獲勝者將贏得象徵「頂尖實力」的冠軍頭銜和「3億韓元（約723萬台幣）」的獎金。

❤️ 話題參賽者們IG和簡介

⬜️ 白湯匙：

◽️🥄崔鉉碩

歐陸料理餐廳CHOI.行政主廚 ; 30年精緻餐飲經驗主廚；曾出演過綜藝《拜託了冰箱》

Instagram:@crazypenne/@choidot_official

◽️🥄呂敬來

50年中式料理經驗大師 ; 洪寶閣經營者兼主廚 ; 世界中式料理大賽評審

Instagram:@lu_chinglai/@hongbogak_official

◽️🥄鄭智善

韓國首位女性中式料理明星主廚 ; 港式點心女王

Instagram:@tianmimi_gangnam

◽️🥄吳世得

混合式明星主廚（致力於韓式、中式、法式料理）

Instagram:@sedeukoh/@ohpanfire

◽️🥄金度潤

米其林一星主廚 ; 韓式餐廳經營者兼主廚

Instagram:@projectsyun/ @yunseoul.restaurant

◽️🥄約瑟夫利杰伍德

米其林一星EVETT經營者兼主廚

Instagram:@josephlidgerwood/@restaurantevett

◽️🥄法布里齊奧法拉利

義大利連續15年米其林一星餐廳經營者兼主廚

Instagram:@fabrilicious

◽️🥄黃鎮先

2017-2019年米其林一星主廚

Instagram:@jinseon.hwang

◽️🥄方基洙

韓國第一位米其林一星主廚

Instagram:@gitdeun_bang

◽️🥄金承珉

韓國版《廚神當道1》冠軍

Instagram:@morino_aruyo

◽️🥄朴俊雨

韓國版《廚神當道1》亞軍

Instagram:@seoul_1983/@auxpetitsverres

◽️🥄崔康祿

韓國版《廚神當道2》冠軍

Instagram:@roi_choi

◽️🥄李英淑

《韓食大賽》冠軍

Instagram:@nakyung0039_offical

◽️🥄曹銀珠

《世界三大烹飪大賽》「首位」女性二冠王

Instagram:@cho_eun_ju_99/@63_restaurant

◽️🥄金璿京

美國料理競賽節目冠軍

Instagram:@seonkyounglongest

◽️🥄南政錫

蔬食料理之王 ; 韓國蔬食料理第一把交椅

Instagram:@ncharisma7/@the_local_eater

◽️🥄安惟鍟

第16屆韓國烹飪名廚

Instagram:@gamae_gwangjuok

◽️🥄蔣皓埈

年銷售額90億韓元、日式料理終結者

Instagram:@janghojoon8

◽️🥄崔地亨

得到世界認可的朝鮮料理專家

Instagram:@jihyung0401/@leebukbang

◽️🥄李愛德華

白宮國賓晚宴主廚 ; 美國610 Magnolia經營者兼主廚 ; 《鐵人料理》冠軍 ; 堪稱「美國第一代名廚」; 榮獲兩次廚師界的奧斯卡獎 - 詹姆斯比爾德獎

Instagram:@chefedwardlee/@610magnolia

⬛️ 黑湯匙：

◾️🥄 撕漫男

靠漫畫習得廚藝的民間高手

Instagram: @cho__kwang

◾️🥄 拿坡里黑手黨

曾在義大利拿坡里當地米其林餐廳工作過

Instagram:@napolimatfia

◾️🥄 中華料理女神

白湯匙呂敬來主廚的得意門生

Instagram:@eunyoungo__o

◾️🥄 一二三

曾分別在米其林1星2星3星的餐廳工作過而取名一二三

Instagram:@kj_bae

◾️🥄 三星

曾在韓國唯一獲得米其林三星的主廚安成宰的餐廳《Mosu》工作過

Instagram:@scottiey_

◾️🥄 外送員大廚

從外送員當起逐漸累積實力的中華料理人

Instagram:@chulgabangchef

◾️🥄 生意天才趙社長

味道複製能力超強，年輕小女生卻能做出阿嬤的味道讓評審白種元都驚訝

Instagram:@seohy2ong

◾️🥄 料理狂人

做菜手法看似浮誇卻都是用最認真的態度去處理每一道料理

Instagram:@ynncook

◾️🥄 隱藏天才

以一道簡單卻又不簡單的義大利麵，獲得評審安成宰激賞

Instagram:@urbantae

◾️🥄 學餐名家

能做出挑嘴小朋友都愛吃的營養午餐，讓評審安成宰找回記憶的味道

Instagram:@schoolfood_chef

🎬 看完大廚們和黑白湯匙參賽者們，歡迎到《黑白大廚》專頁看更多網友評論，也歡迎留下你的評論分享你的追劇心得唷！

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