台北大巨蛋周邊美食吃不完！斥資三億重新改裝升級的本土飯點「國聯大飯店」，住宿主打可以眺望大巨蛋、台北101的城市美景，藏在二樓的中餐廳「北馥樓」，也請到上海菜名廚古來文坐鎮，帶來近失傳的老派上海菜之外；亦有升級版上海風味的「桂花片皮鴨」；古師傅拿手3大冠軍牛肉麵，通通都在北馥樓吃得到。
北馥樓中餐廳以傳統上海菜為主打，並由名廚古來文擔任行政主廚。他不僅將經典的上海菜式重新呈現，還加入了許多幾乎失傳的上海菜，將陽春麵煎至焦脆「兩面黃」、吸滿湯汁的手打「清燉獅子頭」等功夫菜，讓老饕們重溫美味經典。
除了老派上海菜之外，「河鮮」料理也是北馥樓必點招牌。首推必吃「響油韭黃鱔糊」，當日現殺的黃鱔經過熱鍋快炒，上桌再淋上熱油逼出香氣，讓人胃口大開。考驗師傅技術的「松子鮮魚」，則是選用山泉養殖的鱸魚，酸甜的醬汁淋在炸魚上，展現出古師傅精湛的廚藝。
古師傅的私房創意菜也是北馥樓的一大特色，清爽解膩的「煙燻梅子鰻」、白飯殺手「椰子牛腩煲」，以及最受注目的冠軍牛肉麵，無論是番茄、紅燒、還是清燉牛肉麵，都榮獲台北牛肉麵國際大賞金牌榮譽，一次三種口味只在北馥樓才有。牛肉麵套餐也將搭配古師傅熬煮8小時的「秘制古法烏梅汁」，以烏梅、山楂、甘草、洛神、桂花等慢火熬煮層次豐富，並變化出烏梅氣泡飲、烏梅醋飲等特色飲品，吃飯來一杯很剛好。
北馥樓特別推出每日限量的「桂花片皮烤鴨」，鴨皮薄脆、鴨肉飽滿，搭配獨家桂花冰梅沾醬，為片皮鴨增添獨特風味。不僅如此，鴨肉還可變化成多款料理，包括金華火腿濃湯煨鴨粥、XO醬韭黃炒鴨絲、炙燒鴨皮壽司等，滿足不同饕客的口味需求，但需要提前三天預訂。為了歡慶開幕，即日起至十月底前，只要設籍大安、松山、信義、文山、中正、中山等區的居民可享85折優惠。
國聯大飯店坐落於台北市中心的黃金地段，擁有得天獨厚的地理優勢。飯店距離松山機場僅15分鐘車程，亦提供勞斯萊斯迎賓車接送服務，飯店第一線接待人員的制服也換上三宅一生讓人眼睛為之一亮。飯店有20%的客房為觀賞台北101跨年煙火的絕佳視野房，讓住客可盡享台北夜景的壯麗美景。
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國聯大飯店 北馥樓 店家資訊
電話：02-2773-1515分機160
地址：台北市大安區光復南路200號2樓
營業時間：11:30-14:30、17:30-21:00
國聯大飯店 北馥樓 開幕優惠
活動時間：即日起至2024/10/31
活動內容：凡設籍大安、松山、信義、文山、中正、中山等區的居民，至餐廳用餐即享85折優惠，即日開放訂位。
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