炸雞冷掉怎救？他1招解決：更酥脆

不少人在聖誕節及跨年約親朋好友一起吃炸雞同樂，卻常常發生一桶炸雞吃不完的窘況，對此就有網友發文求助「炸雞放到冷掉大家都怎麼處理啊？」貼文曝光後，立馬出現內行老饕教學：「認真說，沾水複炸，更酥脆！」 

該名網友26日在PTT貼文，他以「炸雞放到冷掉大家都怎麼處理啊？」為題，表示他昨天買了一桶炸雞桶，一個人卻吃不完只能放著，現在炸雞都冷冷的，家裡也沒有烤箱可以烤，用蒸的方式炸雞也會變得濕濕的，口感不好，因此發文求助：「請問冷掉的炸雞大家都怎麼處理啊？」 

貼文一出，網友紛紛留言，「你是不是沒有氣炸鍋」、「一桶都吃不完是有奪弱」、「嫩欸，一桶吃不完」、「烤箱直接烤啊」、「冷掉特別鹹，直接吃」、「就用氣炸鍋回熱」。 

另外，也有網友提供解決方法，「丟到麵湯做成炸雞酥麵」、「拿給巷口鹽酥雞攤再炸一次啊」、「微波的時候下面放餐巾紙就不會軟掉」、「重新裹粉下去炸一下」、「認真說，沾水複炸，更酥脆」。（編輯：賴禹妡） 

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