濾掛式咖啡恐致癌？食藥署說話了

生活中心／綜合報導

近日網路流傳濾掛式咖啡含「濕強劑」（PAE）恐溶致癌物，引起廣大熱議，不少咖啡族因此感到憂心，深怕每日習慣來杯咖啡的舉動，會不自覺地將毒物喝進肚裡，影響健康。對此，不僅專家提出反駁，食藥署更表示，「濕強劑」是高分子聚合物，結構穩定，原則上沒有溶出問題，呼籲民眾勿恐慌。

▲江守山表示，濾掛式咖啡的紙通常加了「濕強劑」，恐將致癌物喝進肚裡。（圖／翻攝自YouTube）

近日腎臟科醫師江守山於臉書發文，指出民眾常喝的濾掛式咖啡因添加「濕強劑」，紙張即使在熱水沖泡下，濕了也不會破掉，但「濕強劑」本身就是致癌物，碰到咖啡醇類、油類恐溶到咖啡裡，呼籲民眾少用。

▲江守山呼籲民眾少喝濾掛式咖啡。（圖／翻攝自江守山臉書）

對此，食藥署表示，以傅立葉轉換紅外線光譜儀（FTIR）針對9件市售濾掛式咖啡產品之濾袋材質進行檢驗，結果顯示所有所有濾袋皆為聚丙烯（PP）與聚對苯二甲酸乙二酯（PET）或聚丙烯（PP）與低密度聚乙烯（LDPE）所製成之複合型不織布材質，並非紙類材質。另外，不織布材質強韌，具堅韌性及耐水性，無須添加濕強劑，並無PAE物質致癌風險之虞。

除此，食藥署提到，受檢驗的9件濾掛式咖啡產品之濾袋內側與咖啡接觸部分均為PP材質，在塑膠類食品用器具容器包裝材質中PP具耐酸鹼、耐化學物質、耐碰撞、耐高溫等特性，其耐熱溫度可達100至140℃，為目前最具耐熱性之塑膠材質，民眾無須擔心濾掛式咖啡之使用安全。