過年怎麼能沒有這酒香系列呢～～
但每次醬汁都剩好多～怎麼辦呢！！
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這次來給大家一次滿足～～～～
👉️【醉蝦】
材料：
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▲ 蝦子
▲ 檸檬 2顆
▲ 紹興酒 300cc
▲ 魚露 50cc
▲ 紅棗 5-10顆
▲ 水+冰塊 500cc
做法：
1.) 將蝦子處理好後準備一鍋熱水，滾後放入一匙鹽巴並將蝦子下鍋汆燙，接著放入一些檸檬一起汆燙，滾後關火悶1分鐘即可撈起放入冰水內。
2.) 接著在冰水內直接放入紹興酒、魚露及紅棗並放入冰箱冷藏3-4小時就可以享用囉！！
📢小提醒：冰越久越入味唷！！！
微微酒香讓蝦子更好吃！！
吃完繼續吃雞雞XDDDDD
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👉️【醉雞】
*材料： *
▲ 雞腿肉 1隻
▲ 鹽巴 少許
▲ 米酒 少許
做法：
1.) 將雞腿肉擦乾後皮朝下劃刀，並加入少許鹽巴及米酒按摩後包著鋁箔紙捲成圓筒狀備用。
2.) 水滾後將雞肉捲放入，並轉小火維持微滾狀態蓋上鍋蓋煮30分鐘。
3.) 時間到後用筷子戳肉，如沒有血水跑出來代表已經熟囉～～接著放入冰水冰鎮備用。
4.) 最後放入保鮮盒內並加入醬汁冰3-4小時即可享用囉！！！
一下子就解決兩道是不是很方便呢XDDDD
不同口感又不浪費醬汁，就是這樣讓大家好好團圓❤❤
