食材: 豬五花肉片 24 片 紅蘿蔔 1/4 條 四季豆 35 條 洋蔥 1/2 顆 印度咖哩粉 2 大匙 調味料: 如下: 醬油 2 茶匙...
四季豆以肉片包裹,煎熟後,再以咖哩醬料燒煮,肉捲裹上濃郁黃橙的咖哩,整個咬下~充滿者咖哩香、肉香、四季豆脆口清甜,融合在口中~口味適中清爽,是一道非常適合夏季烹煮的咖哩料理。 歡迎您來逛逛喔– ttps://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907食材:豬五花肉片 24 片紅蘿蔔 1/4 條四季豆 35 條洋蔥 1/2 顆印度咖哩粉 2 大匙調味料: 如下:醬油 2 茶匙糖 1/2 茶匙黑胡椒粉(粒) 少許鹽(視需要) 少許水 300 cc準備食材,清理與清洗之。廣告(請繼續閱讀本文)四季豆切段,頭尾切丁,紅蘿蔔與洋蔥切丁。取兩片肉片平放,在前端擺上5段四季豆,將肉片捲起呈圓柱狀。逐一的將四季豆肉捲捲好。(本食譜共可製做12捲)廣告(請繼續閱讀本文)起鍋,放入少許油,開小火,放入四季豆肉捲(接縫處朝下)。待底部上色再翻面,將肉捲外圍煎至微微洽洽。完成後先起鍋。原鍋放入紅蘿蔔與洋蔥炒至香氣出來。再放入咖哩粉,再拌炒一下,炒出咖哩香。加水及所有[調味料]煮滾。(可依自己口味,適度調整鹹甜度)。放入步驟7.肉捲及四季豆末。燒煮至四季豆熟成(其中可將肉捲翻面燒煮),收汁約8分乾。起鍋盛盤,或原鍋擺盤直接上桌。