瞄準2025農曆春節商機,台中五星飯店紛紛推出系列年節應景產品,包括常溫外帶年菜、冷凍宅配年菜、各式年節手工糕餅、精品禮盒等,才開放預購,訂單量爆表,台中福華大飯店表示,預估業績成長3-5成。日月千禧酒店也說,原物料上漲,品項價格微調,但精緻料理廣受歡迎,年菜外帶比去年同期成長兩成。
2025農曆春節有9天連假,台中福華大飯店表示,年菜市場競爭激烈,不少顧客仍愛好飯店推出的「常溫年菜」,福華歷年暢銷不敗款外帶常溫年菜,即日起至明年1月22日預購,包含富貴鴻運大拼盤、御品鮑魚佛跳牆、翠玉甘露龍虎斑、野菇紅麴無錫排、XO醬碧綠帶子蝦球、蠔皇鮮鮑燒烏參、蒲燒鰻韭香米糕、迎春報喜彩頭糕等八道經典年菜,10人份優惠價$13,800(原價$15,600),也有為小家庭設計的5人份優惠價$9,800(原價$11,111),隨餐贈送保溫袋,主廚以多元優質的食藝,一品年味帶上桌,此外,還有冷凍年菜宅配到府服務,各式年節手工糕餅、精品禮盒等,除台中福華館內與線上饗福商城外,超商、百貨通路都買得到,目前訂單量爆表,預估業績可成長3-5成。
台中裕元花園酒店表示,年菜外賣接單高峰期可望落在12月底,今年提早開放預訂六人與十人份的外帶常溫年菜,及四人內小家庭的冷凍宅配年菜組合,年菜檔期營業額可望成長一成以上。
台中日月千禧酒店也有年菜外帶,並表示,1月14前預訂並完成付款,享年菜外帶組合特價NTD11,800及單品9折優惠。今年年菜外帶買氣火熱,業績已比去年同期成長兩成,業者分析,雖然今年原物料上漲,品項調漲價格,但年節用餐,精緻料理還是廣受歡迎。
台中長榮桂冠酒店表示,年菜外帶預購從12月6日登場,11月起陸續有人詢問,年菜外帶有中西式及冷凍年菜,售價7888元起 (6人份),目前已有50組預訂,約比去年同期增加兩成。(寇世菁報導)