為因應疫情期間「禁止內用」的防疫規定，王品集團（2727）2021年推出品牌「來滋烤鴨」主攻外帶市場，然而如今隨著疫情趨緩，餐飲業再度受到衝擊，王品宣布「來滋烤鴨」即日起結束營業，現有員工將會轉進集團內其他品牌繼續任職，福利、年資及權益皆不受影響。
王品宣布收掉外帶品牌「來滋烤鴨」
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「來滋烤鴨」於2021年底應疫情需求而生，主打外帶市場。然而隨著疫情影響逐漸減弱，消費者逐漸回歸餐廳內用，導致該品牌的市場需求下降。王品集團經評估市場特性和既有資源後，決定依循其一貫的「汰弱留強」策略，將「來滋烤鴨」的營運畫上句點，現有2間門市包括新店北新店、中和捷運南勢角店營業只到今天（2月29日）。
王品集團以多品牌策略為發展核心，自2018年起在台灣推出超過十個新品牌，包括青花驕、享鴨、和牛涮等，展現其在餐飲業的品牌多元化、多角化和創新能力。
面對市場的變化，王品集團秉持「汰弱留強」的原則，透過調整品牌組合和經營規模，提升經營效率，以達到最佳的經營配置，並期許能滿足消費者期待，同時兼顧員工和投資人的權益。除此之外，王品集團對台灣的消費力相當樂觀，計劃於2024年繼續擴張品牌及店數，預計徵才超過1200人。
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三明治名店LBC也即將停業
另一方面，曾在《Big 7 Travel》「亞洲50間最佳三明治店」評選中獲得台灣第一名的「Liquid Bread Co.」（LBC）也於昨（28日）宣布將於3月底結束營業，消息讓不少忠實顧客錯愕又遺憾，「太可惜了，台北最棒的三明治」、「太可惜了，很喜歡你們的三明治」、「遺憾但只能說辛苦了，希望有機會能再見」。（推薦閱讀：王品徵才逾千人！月薪可達6.5萬、儲備幹部薪水4萬起跳，職缺、薪資待遇一次看）