記者邱中岳/台北報導
「寶林茶室」食安疑雲釀成2死5命危,北市警信義分局在28日通知代班越南籍胡姓廚師到案,以了解整個食材烹煮過程以及進貨細節,據悉,因為原本信義A13分店廚師請假出國,所以從18日至26日均是由胡姓廚師代班,但胡解釋,代班期間烹煮與以往沒有不同,叫貨則是缺甚麼透過老闆統一採購。
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警方調查,北市信義區A13寶林茶室中毒原因初步己確定是米酵菌酸中毒,目前累積18案例,其中2死、5重症,所以將寶林茶室的負責人黎仿軒、王姓店長列為被告,北市警信義分局又在28日下午5時許,通知代班的27歲胡姓廚師到案說明。
警方指出,因為當時信義區百貨裡面的分店廚師請假,剛好台北車站店又在裝修,所以從北車店調派胡姓廚師幫忙,主要於18日至26日擔任信義A13店的代班廚師,胡姓廚師代班所有的烹飪、料理以及食材都是透過胡經手處理,才會通知胡到案說明,訊後依照食安法、過失致死罪嫌將廚師移送北檢。
據悉,胡姓廚師在代班期間,主要負責烹煮料理,在餐廳有甚麼食材就用甚麼食材,並沒有特別用別的材料、香料,至於如果食材不夠要叫貨,則是統一告知寶林茶室老闆黎仿軒,由黎統一進行叫貨採購,胡姓廚師喊冤並非自己叫原物料。
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Chuang-chuang 黑心商家,員工有健檢嗎?
03月30日02:23
141319 Hiro 中國黑心材料
03月30日00:14
鳳 一切都是老闆的問題,員工只能
聽從老闆的指揮,老闆有夠不老
實拖到現在還是不老實交代真相
有錢請王牌律師沒錢賠受害者及
亡者還有員工薪水及食材供應商
一大堆欠款呢? 這不判死刑怎麼
能對的起亡者及受害者那做黑心
商人更可以毫無顧忌使壞沒在怕
啥,一切就是法官的縱容輕判
03月30日06:42
GJ 以後,廚師,自己買食材了!
不然,,,,
調料,,也是帶走,鹽糖胡椒,,不然被污染了要如何知道,
03月30日05:34
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