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吳寶春推出線上烘焙課程,還有首間麵包DIY體驗店進駐信義遠百A13!世界冠軍麵包,不藏私教做!

ELLE
更新於 2021年04月28日10:50 • 發布於 2021年04月28日10:45 • Coco Huang

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熱愛麵包的吳寶春,「要把台灣的烘焙文化帶到全世界」,最新推出線上線下烘焙課程,要讓麵包迷們零基礎也能輕鬆上手!
秉持著「我喜歡,以麵包閱讀世界」為理念的「吳寶春麥方店」,今年推出線上串流線下的雙重體驗。線上部份是與線上學習平台「Hahow 好學校」攜手合作,成立「吳寶春烘焙學院」,第一堂課預計推出7個章節30個單元,11款人氣工藝麵包,製程、配方全公開。線下課程則是吳寶春麥方店與「自己做烘焙聚樂部」合作成立新事業體「吳寶春自已做」,首間店進駐吳寶春麥方店信義遠百A13店,成為全台第一家既是麵包店也是烘焙DIY教室的概念店。

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「吳寶春烘焙學院」:線上烘焙課程

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希望大家在家也能輕鬆做出「寶春式風味麵包」吳寶春麥方店與線上學習平台「Hahow 好學校」攜手合作,推出線上烘焙課程第一堂課預計推出30個單元、11款人氣工藝麵包,製程、配方全公開,從麵包烘焙的必備知識開始,循序漸進地帶領學員製作冠軍經典法國長棍、酒釀桂圓麵包等人氣工藝麵包,甚至還教你如何利用家中現有設備如電鍋製作內餡果醬

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「吳寶春自己做」:線下麵包實作

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吳寶春麥方店與「自己做烘焙聚樂部」共同開創「吳寶春自已做」,於信義遠百A13店開幕,期望打造「免備料、免器具設備」即使零基礎,第一次做麵包也能上手!遠東百貨董事總經理徐雪芳表示,遠東百貨是很創新、有創意的百貨,而「吳寶春自已做」也是創新的事業體,兩者的精神是相同的,「希望可以一起好下去」!

世界冠軍麵包跟著做

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特別的是,「吳寶春自已做」是全台第一家既是麵包店也是烘焙DIY教室的概念店,為了加強特色,首波主打「寶春式風味麵包」DIY體驗,將推出5款麵包,其中還包含得到國際大獎的酒釀桂圓、荔枝玫瑰等!吳寶春團隊特別研發冷凍麵糰,將原本製程需4~5小時的歐式麵包縮短至2小時之內完成,不僅麵糰品質更穩定,即便是第一次自己做,也可做到激似職人手作的工藝麵包品質!

義大利專業圓頂型批薩窯爐用起來

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吳寶春麥方店信義遠百A13店所擁有義大利專業圓頂型批薩窯爐,同時推出3鹹2甜現烤批薩DIY體驗,從挑選餅皮、餡料、加購材料等流程,打造屬於自己的批薩風味。

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Hahow 好學校「吳寶春冠軍麵包在家做,獨家配方大公開」
https://hahow.in/cr/wupaochun

吳寶春自己做
地址:臺北市信義區松仁路58號B3(遠東百貨台北信義A13)
電話:0965-833-928

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