旅遊

大韓航空頭等艙飛行體驗/首爾仁川~西雅圖

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更新於 2020年06月15日09:09 • 發布於 2020年06月19日04:00 • TripPlus

 

Tom’s Note:再次情商老婆大人寫稿,就是為了向TripPlus讀者介紹一下,首爾仁川國際機場的大韓航空頭等艙貴賓室,以及大韓航空頭等艙(新款的"Kosmo Suite 2.0",還有我不是偷懶,而是我真的沒有跟著搭飛機)。在此借個版面,感謝老婆大人百忙中拍照寫稿,而且一週內就交稿!

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登機

依依不捨地告別頭等艙貴賓室,還有我的快樂假期,踏上回美國的旅程
向左走/向右走,頭等艙與商務艙的旅客,使用同一走道
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硬體介紹

今天的座位是1A.頭等艙的空間很寬敞
佔了三個窗戶的座位
哈比人如我,腳邊可以放上大背包躺著睡,還是綽綽有餘,加上座位旁邊有門可以拉起來,增加隱私感
還有大電視,可以如小套房一樣關起門來抱著被子看電視,讓我超興奮
上飛機前所有的備品如睡衣、拖鞋、過夜包全都已經擺放好,空服妹妹和空服姊姊也很親切的來打過招呼,讓整個流程非常順利
置物空間部分,前方電視下方及座椅左後方,都有置物空間
右前方有設計小小的衣櫃可以放外套,一上機就能把所有的東西都安頓好,是非常貼心的動線設計
頭等艙共有八個座位,今天是半滿.這是隔壁沒有人使用的雙人座位,如果不認識的人,可以把中間隔板升起來,隱私上沒有問題。美中不足的是,如果是雙人旅行,就無法打開成為一個更大的共享空間,只能說有一好沒兩好
減噪耳機是大韓航空自家的,減噪效果普通,但是戴起來還算舒服
過夜包及裡面的備品,使用的是法國歐萊雅集團旗下的香氛品牌-Atelier Cologne的備品。上網查了一下,Atelier Cologne的創辦人有兩位,其中一位-Christophe Cervasel是一名調香師,於紐約邂逅了同樣來自法國的Sylvie Ganter,因為兩人對於香氛共同的愛好而結合,並共組家庭。過夜包備品的香氛品牌是"Cédrat Enivrant Collection",枸櫞 (Cédrat) 產於科西嘉島,帶著木質氣味的雪松氣息,是比較陽剛的味道。看來只能留給室友享用了.至於過夜包外觀,我一直覺得這就是要帶去游泳的啊啊啊!

機上服務及餐飲體驗

上飛機探索完成後,和正妹空服員點了一杯香檳.今天的香檳是"Perrier-Jouët Belle Epoque 2012"
氣泡綿密而持久,口感非常清爽不甜膩
配上沒有熱的堅果,既然有打開放在盤子上,沒有直接放在袋子裡盛上來,應該是不用返航,可以順利飛往西雅圖才是 (懶人包:請Google搜尋"大韓航空堅果返航事件")

順利起飛後不久,空服妹妹來問我準備要吃什麼,我一頭霧水地表示,沒有看到菜單啊?接下來就是兩位正妹空服員,在我的位子上瘋狂翻找消失到異次元的菜單和酒單,最後乾脆重新拿一份來。接下來更奇妙的事情發生了,我一連點了三種配餐酒,但是通.通.都.沒.有…對於頭等艙來說,這實在是個很奇妙的時刻。

後來重新送上的菜單與酒單
最後正妹空服員鎮定的直接為我推薦了一款紅酒-Ghost Block Napa Valley Cabernet Sauvignon 2016,據說是空服員們的愛酒,入口很順,帶有點木質和皮革的香氣,就這樣搞定了我的佐餐酒

這次飛機上有攜帶的酒類品項(Tom:以頭等艙來說,每種酒款都只有配一支,比起很多航空商務艙選擇都還少,真的不及格!)

大韓航空的頭等艙餐飲非常有誠意,分成中式、西式與韓式(韓食正餐)三種,另外還有咖啡單。

咖啡有多種選擇,連"Flat White"這類的咖啡種類都有,咖啡本身可能囿於高空飛行的關係,嚐不太出特別的風味,但選擇很多令人激賞,品項之多,大概只有奧地利航空能望其項背
其他非酒精性飲料,相較於其他亞洲籍航空,只能說較為乏善可陳,只有紅茶/綠茶/玄米茶和五味子茶可以做選擇.其中大大推薦五味子茶,冰涼酸甜的口感,撒上松子和刻成愛心形狀的水梨,可愛度爆表

接下來我的"韓食正餐"正式上桌,雖然不是很餓,但是光看到菜單介紹菜色時,就萬分期待!

餐前小點:蝦仁佐番茄青草香醋.微酸的味道配上鮮甜的蝦仁,和彈牙的口感,空廚很貼心的切成適口大小,點綴上一點香草,是很開胃的小品
麵包:有黑麥果仁麵包、黑芝麻麵包、迷你法式麵包及韓式米酒麵包.我只挑了黑麥果仁及韓式米酒麵包來做品嚐.口感非常鬆軟,特別的是韓式米酒麵包,介於蛋糕和饅頭之間的口感,奇妙又香氣十足
魚子醬其實並不是韓式正餐裡頭的一道,正妹空服員主動建議我把前菜換成魚子醬來試試,我當然是欣然接受.空廚很細心的附上貝殼匙,搭配小餅乾 (Cracker)、小麵包,還有傳統上搭配魚子醬一起食用的洋蔥、蛋黃和蛋白。魚子醬屬於比較清爽不腥氣的味道,不用佐上檸檬汁,也香氣十足
核桃黑米粥:精緻和慢煮的核桃黑米粥,據說有提高抗氧化和抗老化的作用.味道吃起來就像是加了核桃的小米粥,或是無糖的米漿 
生菜沙拉方面,為了可以體驗到全部的菜餚,我請空服員給我一半的版本."Sun Dried Tomato"不僅有香氣還有點水分,讓人非常激賞,鯡魚不腥氣,搭配微酸的蘑菇丁,還有紅酒醋醬汁,好吃!生菜沙拉照例是由餐車推出,讓乘客自由選擇,有三種醬汁可以挑,但是服務人員的英文口音實在好重,只好挑選最保險的紅酒醋醬汁
韓式配菜方面,一如傳統韓式料理,小缽配菜是個必須,這次搭配的配菜有:蘑菇味醬油,炒牛肉配辛辣醬,蒸鱈魚子,蝦仁豆芽配蒜汁,以及炒白蘿蔔。蝦仁豆芽和炒白蘿蔔都相當清爽,在調味比較重的韓食裡頭,彷彿一道清風.蒸鱈魚子雖然比較鹹,但是搭配我選擇的紫米飯,加上韓國人吃飯時必備的海苔,鹹香酥脆的口感,非常下飯
鯛魚豆腐餃子(左中):是傳統的韓式宮廷菜餚,由鯛魚片包裹著蔬菜及豆腐,加上微辣的醬汁,好吃又健康.即使是一點都不餓,我還是很心虛的吃個精光。紐約客牛排(左上):是傳統韓式風味,用水梨和調味醬醃製的牛排,一旁搭配水煮(據說是烤過的)的高麗菜和青蔬,牛肉一點都不柴,還帶點甜味,搭配上蔬菜,可以有自己吃得很健康的錯覺。紫菜豆腐湯(右下):海苔以及豆腐,搭上美味的高湯,就是簡單的美味
水果和起司盤都是直接用推車推到座位旁邊,供乘客直接做選擇的,有西瓜、蘋果、柳橙和水梨
起司盤則有"Chaumes","Carre de l'Est","Fourme D'Ambert"等種類,由於實在吃不下了,為免浪費食物,我直接選一~兩樣,增加纖維值就好
肉桂醃柿子餅搭配生薑煮梨子水,據說可以強化呼吸系統,達到食療的效果,雖然療效雖然不清楚,但是是一款不容錯過的甜點,柿餅本身不會過甜,且有點Q彈,搭配帶點甜味卻又不辛辣的生薑煮梨子水,雖然我已經飽到頂了,但還是完食!

休息時間與廁所

 

吃完晚餐後,就要來盥洗和睡覺了,當然以自身的專業,還是要來個小小叮嚀:吃完飯後,要記得刷牙用牙線唷!

大韓航空的頭等艙廁所內,意外的沒有擺鮮花,而是擺放如圖中具有香氣的乾燥果實,整個空間都充滿了馥郁的香氣。備品大概是都在過夜包裡了,所以檯子上擺放的非常簡單,就是一些漱口水與潔牙用品
空間大概有平常洗手間兩倍左右的空間,乘客使用完畢以後,空服員都會進去整理一下,再給下一位乘客使用,所以整體都很乾淨整齊
盥洗完以後,服務人員已經很貼心的為我鋪好床了,座位兩側還有小拉門可以關起來,完全沒有睡在路邊的錯覺,隱密感非常好。睡覺的被子是羽絨被,而不是常見的毯子,柔軟且略大,睡起來超級舒服,一百分!!
在這裡要提一下,大韓航空的機艙溫度調得很高且乾燥,較日本航空頭等艙有過之而無不及,會建議戴著口罩睡覺,以保持口鼻濕潤度,所幸睡衣比日航的透氣且舒服,加上平躺和如小套房般的大空間,還是可以一覺好眠

降落前早餐

由於飛行時間實在有點短(如果能夠平躺的飛行,十個小時以下都嫌太短XD),一覺醒來只剩下一個半小時,就到目的地了,趕快快速的用完早餐後,就要回歸現實了。

酸奶和穀物精選,優格與麥一樣是用餐車推到座位旁邊自行挑選.優格有原味和草莓口味可供選擇,另外還有杏仁片和果乾等三種配料可供挑選
牛角麵包、杏仁丹麥麵包、南瓜麵包都是冷的,不確定是不是韓國人喜歡吃冷麵包和冷堅果,總之所有的麵包沒有被烤過,既然有熱湯熱飯的選擇,這道我決定拍一下存檔紀錄就好,直接跳過
機艙相當乾燥,睡醒以後我直接喝完一瓶水,還是覺得口乾舌燥,決定請服務人員直接把紅茶/咖啡和五味子茶一字排開,還有鮮奶可以搭配,覺得開心
韓式牛肉蔬菜湯,搭配白飯和基本佐餐。本來嚐第一口的時候,覺得一早喝辣湯有點奇怪,但是後來卻一口接一口地喝光光.根據正妹空服員說,這道辣湯是韓國人家中常備的醒酒湯,牛肉已經燉的軟爛,配上已經沒有辛辣味的大蔥和熱湯,非常開胃.配菜是漬黃瓜和辣醬蘿蔔乾
時令水果

總結

這次從首爾飛西雅圖的大韓航空頭等艙的飛行,可說是非常愉快,空服員有著亞洲籍航空的貼心和熱誠,雖然英文能力沒有像是中東籍航空的那種"旅行社"等級,但是都會很積極的去找出答案給乘客,而且座椅還可以平躺,當然加一百分!

 

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