日本餐飲業因為顧客訂位後卻放鴿子的問題損失嚴重，為了對抗這些臨時變卦又不告知的客人，現在業者將採取措施，向顧客收費。
很多人去餐廳前都會先訂位，但是臨時不去的話，卻不是每個人都會打電話告知。日本餐飲業就因為這樣，一年損失了多達2000億日圓，大概新台幣564億。
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這家位在東京銀座的壽司店老闆表示，客人沒有通知要取消訂位，直接沒來，平均一個星期會發生一次。
日本原本只有少數餐廳會跟訂了位卻沒出現的客人收費，不過現在日本餐飲業制定了新規則，如果訂了整桌料理卻無故未到，餐廳將收取全部費用，如果是單純訂位結果沒出現，餐廳則可收取每個客人平均消費的50%。
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不過也有日本網友提出疑問，餐廳要如何跟顧客要錢？會不會因此耗費更多成本？因此，業者除了呼籲民眾如果要取消訂位請及早告知，可能也會透過重複確認來避免被放鴿子。
（民視新聞／陳潔恩 綜合報導）
小狗 有些備料有新鮮度考量。有些餐點則需花數小時事先準備。
客人到了再上菜就好了？這麼說的人沒做過飯吧。
2018年11月03日06:13
聖元 其實台灣有些餐廳，例如漢來海港，現在超過一定人數也會先收訂金，合理。
2018年11月03日07:36
ellenaus 只顧自己方便不顧別人死活，真的很可惡
2018年11月03日06:57
老吳 對付這些奧客，以子之芧攻子之盾，正確。
2018年11月03日06:23
麗瀅 台灣的餐廳都會再打電話確認訂位。
2018年11月03日06:40
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