春天的綻放是對世界的嚮往，浪漫生活的記錄者、Speakeasy 餐酒 Bar 品牌— P.S. I Love You Bar & Bistro 於品牌三週年慶之際，推出全新酒單「環遊世界微醺特調」系列，精選歐洲、美洲、亞洲 12 個城市，以在地人文風情出發，融合當地城市記憶元素，調製出層次豐富的特色微醺特調。
本次全新微醺特調系列精選世界各大城市，包含以愛聞名的時尚之都法國巴黎、古典文明的起源城鎮羅馬、夜光之城拉斯維加斯、熱情海濱泰國芭達雅，還有福爾摩沙之稱的台灣等，12 杯均緊扣每一座城市的在地文化，透過不同果實、香料如實還原旅遊記憶。
例如以阿姆斯特丹為城市代表的特調，名為「櫥窗女郎」，以紅燈區概念為印象，加入象徵男性意象的肉桂與香蕉等風味，鮮明的酒體巧妙呈現出在地樣貌。每一款特調的背後，不只隱含著不同城市自身的故事，也連結城市與旅人之間的微妙關係。
使用台灣在地產物的元素，如西瓜、九層塔、咖啡等融合。並佐以吃粥時會搭配的脆瓜作為裝飾物來呼應調酒，並也讓喝到這杯調酒的客人，更能認識台灣傳統代代相傳的獨特小點。
相傳鳥居是往返神界與人間之間的大門。使用木質調的威士忌與檜木搭配創造出木神社木製建築的風味想像、焙茶與梅子平衡整體風味並且刻劃出深刻的日本風情。
【羅馬】永恆之城
利用 Mezcal 獨特的香氣傳達古蹟建築之美，並融入義大利常用的百里香和佛手柑，而西洋梨的甜和安息香的沈穩香氣，就像是羅馬曾經的輝煌，最後薑的後韻將我們拉回現實，提醒好好享受如今留下的壯麗。
羅瓦涅米位於芬蘭北部，靠近北極圈，可觀測極光。運用薄荷清涼的冷冽感，創造寒冷環境的想像 ，而紫羅蘭增添些許花香調性，搭配清新草本蒔蘿的風味，創造出大自然的森林感。
以法國羅浮宮名畫「拿破崙加冕」為發想。1804 年加冕時的拿破崙穿金色蜜蜂天鵝絨披風，頭戴月桂金葉王冠，故使用了蜂蜜與杏仁等材料融合，而金色酒體加上月桂葉點綴，重新詮釋了拿破崙的形象。
英國下午茶遠近馳名，也派表著英國人對生活的態度。運用紅茶與琴酒呈現茶酒雞尾酒，搭配洛神、香茅、紅酒，調和成豐富的花草茶風味，打造出雞尾酒版的英式下午茶。
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