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新竹必吃銅板美食|脆皮烤饅頭越吃越涮嘴 每日出爐即秒殺!

台灣旅行趣
更新於 2023年07月10日05:07 • 發布於 2023年07月09日16:00

新竹建新路上那令人躍然心動的香氣源頭,是家以烤饅頭聞名的小店。每到開店時刻,饅頭的迷人焦香總會從店裡探出,招攬著過路的客人,其外酥內軟的誘人口感更是深受饕客喜愛。每日午後,清華大學與馬偕醫院附近總是人手一盒烤饅頭,建新路上更是瀰漫著誘人香氣,而這香氣便是來自於當地超人氣的【二良脆皮烤饅頭清大店】

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二良以手擀現烤的脆皮饅頭聞名,獨特的烘烤技巧讓小麥香氣充分散發,並保持外皮酥脆、內裡Q彈的絕妙口感,目前店內提供了原味、蔥花、花生、巧克力和蔓越莓五種口味。
每種口味的用料與調味都十分紮實,像是豆香濃厚清爽的花生口味,便是嚴選新竹在地福源花生醬製作,而蔥花口味則是選用香味突出的新鮮四季蔥作為餡料。

▲從原料調配、攪拌成型、手工裁切、手擀麵糰,到塗抹醬料送入烤箱,每個步驟都絲毫不馬虎,展現出對品質的嚴苛要求。

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店內的烤饅頭不僅風味十足,更堅持使用天然原料製作,麵團僅添加糖、水、麵粉及秘方粉揉製,即使耗時耗力,也依然秉持手工製作的精神,只為了讓顧客吃到最有溫度的產品。
這份特別的堅持,源自三位創辦人對品牌創始人兄弟情誼的致敬,他們為這間小小饅頭店傾注全力,讓每位顧客都能擁有最獨特的午茶時光。

二良脆皮烤饅頭清大店秉持用心服務、用愛製作的理念,推出多款超人氣的饅頭品項,同時也不斷研發新口味,讓饕客們能有一樣的味覺饗宴。現在除了現場購買之外,還有提供宅配到府的服務,讓遠在外縣市的朋友,也能享受到這酥脆迷人的美妙口感。

二良脆皮烤饅頭清大店
店家地址:新竹市東區軍功里建新路29號
店家電話:0980818268
營業時間:12:30 – 18:30,週六、日公休
粉絲專頁:https://bit.ly/41AnTkl
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