首次上稿 3-28 22:51更新時間 3-29 05:48
〔記者邱芷柔/台北報導〕台北市信義區素食餐廳「寶林茶室」中毒案已造成2人死亡,目前指向「米酵菌酸」釀禍,由於國內沒有檢驗米酵菌酸的標準品,衛福部緊急向國外訂購,最快下週一會到貨,所幸彰化基督教醫院有標準品,緊急供給台大法醫所檢驗,讓衛福部趕在28日晚證實,其中一個檢體血液驗出「米酵菌酸」,為國內首次驗出米酵菌酸中毒。
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衛福部次長王必勝說明,前天召開專家會議已從國外訂購「米酵菌酸」標準品,最快下週一就會到貨,結果國內有醫院表示院內有標準品,緊急供給台大法醫所檢驗,而有標準品的這家醫院就是「彰化基督教醫院!」
食藥署長吳秀梅說,原本聯繫進口商要向國外訂購「米酵菌酸」標準品,進口商發現過去國內曾有醫學中心購買紀錄,於是趕緊經聯繫該院,醫院也立刻找到全新未開封的「米酵菌酸」標準品,真的非常幸運!目前食藥署、台大、北榮都也都有向國外訂購標準品,預計下週一可到貨,屆時就能做大規模檢驗。
王必勝說,該標準品為「全新未拆封」,當時是彰化基督教醫院為了設置實驗室而採購,並不是買錯,或是有什麼計畫案。未來會檢驗住院人員的檢體,驗證是否這些人身上都可驗出「米酵菌酸」,以及檢驗疫調中個案共同吃的「粿條」。
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王必勝也說,唐菖蒲伯克氏菌是形成米酵菌酸的必要元素,疾管署將會到寶林茶室進行環境取樣培養,約需兩週時間,釐清相關感染情形,若有進一步證據或結果會再報告。
T.C. Huang 彰基救了衛福部
03月28日16:33
賴智豪 衛福部食藥署長吳秀梅表示,米酵菌酸由特殊的細菌產生,中毒會嚴重影響肝臟、腎臟,無法通過洗滌移除或烹飪破壞,呼籲民眾切勿吃長期存放於不當環境的澱粉發酵食品,避免中毒。
也就是說,外食族要找信譽良好的店家,最好是有買好買滿責任險的,就算真的中獎,至少還有保險理賠....
03月28日15:52
艾爾 讚
彰基
03月28日16:03
Kevin 也就是說,必須要有「唐菖蒲伯克氏菌」的存在,才有機會中毒。
以前台灣沒有,現在有了,那有沒有可能是受到店內的其他製品污染?
根據聯合報說,最早以前是椰子製品的發酵品容易增生,印尼發生過多人死亡…
03月28日16:18
James陳 別只是用這麼大的新聞打寶林
請問 供應商 是誰?
請問 供應商 是誰?
去找半成品 原材料供應商是誰?
新聞打到覆蓋前面的兒童安全⋯⋯ 還有 紅色染色劑
記得後續發展⋯⋯大家都在盯著
03月28日16:09
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