台北國際酒展,14號開展,網羅日本酒、威士忌烈酒,和葡萄酒、啤酒等180家指標性廠商,第一天,就吸引不少愛酒人士,這次也獨家公開日式琴酒和台式茶酒,邀請民眾嘗鮮,日本愛媛縣的酒造社長,也為了新酒款,特地來台宣傳。
愛媛縣4家酒造社長,化身起品酒教室老師,講解22家愛媛縣酒造如何共同研發特有品種"翠雀花",分離出花酵母,來釀造新酒款,希望歷經三年、投入千萬日幣研發的心血,能夠在海外發揚光大,也帶動受疫情衝擊的日本酒產業,同步復甦。
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台北國際酒展,14號開展,網羅日本酒、威士忌烈酒,和葡萄酒、啤酒等180家指標性廠商,第一天,就吸引不少愛酒人士,這次也獨家公開日式琴酒和台式茶酒,邀請民眾嘗鮮,日本愛媛縣的酒造社長,也為了新酒款,特地來台宣傳。
愛媛縣4家酒造社長,化身起品酒教室老師,講解22家愛媛縣酒造如何共同研發特有品種"翠雀花",分離出花酵母,來釀造新酒款,希望歷經三年、投入千萬日幣研發的心血,能夠在海外發揚光大,也帶動受疫情衝擊的日本酒產業,同步復甦。