農業部5日在屏東縣舉辦「臺灣龍虎斑外銷日本首櫃記者會」,過去因西卡毒素疑慮,臺灣龍虎斑無法輸銷日本,歷經8年雙邊諮商,提出科學研究與試驗證據,證實臺灣養殖龍虎斑安全可靠,首櫃2.8公噸外銷日本的龍虎斑,5日正式封櫃啟航。
「臺灣龍虎斑一級棒,讚!」
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今年首櫃銷往日本的龍虎斑,5日正式封櫃啟航,將在日本西鐵公司旗下各通路,福岡地區的午餐列車,飯店及超市等通路販售,預計北海道札幌及京都等地區,都有機會品嚐到臺灣龍虎斑的好滋味。
台灣西鐵物流董事長 野見山健二:「西鐵集團會在我們的西鐵超市內,販售龍虎石斑魚便當。」
漁民代表 洪佳琪:「市場需要什麼,我們就養多大,像這次日本是要求到6斤的魚,我們就把魚養到6斤,這樣子我們就可以走不同的通路。」
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農業部表示推動龍虎斑外銷,由漁業署輔導業者取得輸入日本的資格,提升加工與養殖技術,並開發符合日本市場需求的產品。
農業部長 陳駿季:「透過消費者習性分析,能夠了解到我們目標市場的,對這條魚的使用的習慣,然後後續我想,我們會協助我們的加工廠,做客製化的一個產品的一個推廣。」
屏東縣政府表示,屏東是國內最大石斑養殖區域,龍虎斑養殖面積約為268公頃,占全國34%,這次首櫃外銷日本的龍虎斑,就是屏東縣2024年的「屏東金牌水產」養殖漁民產品,是繼112年8月,屏東縣石斑魚,進軍日本知名連鎖品牌壽司後,再度達成重要里程碑。