南投四季好蔬果單元，帶大家來了解南投縣生產的火龍果。火龍果是南投縣傲視全台的農特產之一，栽培面積大約五百多公頃，年產量將近一萬公噸，均位居全台第一。主要栽培生產地，以名間鄉最多，集集鎮排第二位，南投縣憑藉著優越的地理環境、氣候條件，加上農民不斷精進栽培管理技術，南投縣生產火龍果，價格全台最高，也靠著優異的品質，打開外銷市場，口碑馳名海內外。
▲南投縣生產火龍果，質量均居全台之冠。/記者 王昭聖 攝
南投縣火龍果栽培生產，近年來快速成長，主要以名間、集集、竹山、中寮等鄉鎮為主，得利於優越的地理環境、氣候，以及紅土土壤，品質更冠絕全台。
南投縣氣候有早晚溫差大的特性，加上日照充足，也是南投生產火龍果，能一舉超越屏東縣，成為全台火龍果栽培面積，產量及品質，均位居第一位的產區。
▲南投縣火龍果栽培生產全台第一，名間鄉更是南投縣面積及產量最大的栽培生產區。/記者 王昭聖 攝
▲南投縣生產火龍果，果實碩大圓潤，果肉飽滿。/記者 王昭聖 攝
▲農民忙著採收火龍果，結實累累的景象，讓農民相當開心。/記者 王昭聖 攝
南投縣生產火龍果，品種以紅肉，白肉及紅白雙色三種為主。
▲南投縣生產火龍果，主要有三大品種，紅肉紅龍果占最大宗。/記者 王昭聖 攝
▲雙色火龍果，兼具紅肉及白肉火龍果的特色與口感。/記者 王昭聖 攝
先天條件優越，後天的栽培管理技術提升，近年農民採用光照技術，著重於無毒栽培，建立生產履歷，更是南投縣生產高品質火龍果的重要原因。
▲採草生無毒栽培火龍果，加上地理環境氣候條件優勢，南投生產火龍果品質普獲肯定。/記者 王昭聖 攝
▲火龍果栽培生產，普遍採用光照技術，延長產期，提升農民栽培生產效益。/記者 王昭聖 攝
▲夜間火龍果園，在光照之下，宛如繁星點點，景象相當吸引人。/記者 王昭聖 攝
名間、集集農會，舉辦火龍果評鑑，透過評鑑，讓農民交流經驗、技術，南投縣生產傲視全台的火龍果，農政單位積極輔導推廣也是功不可沒。
▲名間及集集農會，都會舉辦火龍果評鑑。/記者 王昭聖 攝
▲火龍果評鑑，不只比外觀，也要比甜度，口感，對提升農民栽培管理技術有極大幫助。/記者 王昭聖 攝
高品質的火龍果，近年來已經打開外銷市場，是南投縣目前少數具有外銷能力的農產品，為農民創造收益，也疏緩火龍果盛產期，國內市場供過於求的壓力。
▲南投縣生產火龍果，憑藉高品質，打開外銷市場，果農每到產季，就會忙著裝運貨櫃，銷售香港、新加坡、日本等國家。/記者 王昭聖攝
多汁、香甜、口感脆，品質及風味都廣受市場肯定，南投縣生產的火龍果，絕對是消費者最佳選擇。
▲南投縣高品質的火龍果，廣受海內外消費者喜愛。/記者 王昭聖 攝
▲火龍果外銷，提升農民收益，也帶動南投縣農村經濟發展。/記者 王昭聖