整理＝巫芷玲
2024年10月22日晚間，原預計於11月4日登錄興櫃的「開展餐飲集團」針對10月21日外電有關TGI FRIDAYS美國總部可能「聲請破產保護」之新聞報導特別發布聲明，表示台灣TGI FRIDAYS品牌代理與餐廳營運與其他國家相同，均為財務獨立且自主經營，TGI FRIDAYS品牌來台灣已超過30年，亞洲第一間TGI FRIDAYS開立於1991年，累積穩定顧客與市場口碑，在台灣之營業狀況將不會受到美國總部之影響。
因開展餐飲原已於2024年10月7日向櫃檯買賣中心申請公開發行及登錄興櫃交易，為積極說明相關事件發展以維護投資人權益，開展餐飲以負責任的態度，延後原定興櫃計畫，並將於近日補辦公發計畫所需相關資料，待生效後，即刻進行興櫃登錄。
開展餐飲提出以下3點聲明：
一、總部全權授權，營運各自獨立
開展餐飲集團自2014年取得台灣TGI FRIDAYS代理權，與美國總部之合作僅限品牌授權使用及導入國際品管訓練制度，在台灣之日常營運，包括原物料採購、菜單規劃、人員訓練，財會作業等皆由開展餐飲負責執行。10年以來表現卓越，已熟悉掌握相關制度及管理技術，美國總部與其他國家地區代理商亦多次借鑑開展餐飲的營運心法，追求各國品牌代理商共榮共好。
二、營業表現傑出，展店計畫持續推進
台灣TGI FRIDAYS在開展餐飲的營運下，不僅穩居台灣美式餐廳領導品牌地位，更受到廣大消費者的支持，持續擴張營業版圖，穩定成長。全台現行18間餐廳，新莊宏匯餐廳甫於2024年7月開幕，2025年亦有拓點計畫，在在顯示TGI FRIDAYS品牌在台灣之品牌力已深得消費者肯定，開展餐飲對長期在台灣經營該品牌之決心及承諾不會改變。
三、2024年年底完成公發興櫃，發展主力轉向自有品牌
開展餐飲旗下擁有5大品牌，包含TGI FRIDAYS、Texas Roadhouse德州鮮切牛排、Dan Ryan’s、Amaroni's及LillA，營運據點遍及台灣、香港，共有30間餐廳。秉持著TGI FRIDAYS進入台灣市場30餘年來所累積的豐厚品牌價值，未來更將順應消費結構轉變，緊跟市場脈動，投入更多資源至自有品牌之創新與收購，原有代理品牌營運也將持續展店，持續布局多元品牌，優化顧客群與營收獲利結構，維持公司長期持續成長之營運動能。
開展餐飲2023年營收21.13億元創新高，年增16.1%，2024年年營收目標為23億元，注重獲利率提升，強化根基，並致力於提供全民安心、優質且美味的多元餐飲服務。開展餐飲進入資本市場以促進增長的目標不變，將在完善此一目標的等待期間，持續穩健營業，並盡力回應各界關注。
審稿編輯：林玉婷
延伸閱讀
▶北軒餐飲更名「開展」，邱泰翰接任執行長、2大經營策略引領西式餐飲時尚
▶打破餐飲業離職率高的刻板印象！TGI Fridays靠「這招」留下員工、提振工作士氣
▶2020全球第一家海外展店在台灣！「德州鮮切牛排」用三個首創在疫情中突圍！