【勁報記者于郁金/臺南報導】祀典興濟宮10月6日舉行秋祭祝聖大典，特邀請立院王金平前院長擔任主獻官，另邀請立委謝龍介、許至椿議員、邱莉莉議長、臺南市政府民政局姜淋煌局長等長官擔任左右案獻官，來自全台1千多位宮廟代表與會，秋祭祝聖大典在臺南市葉澤山副市長與立委陳亭妃擔任開鑼嘉賓中隆重開場，場面莊嚴，盛況非凡。
興濟宮創建於明永曆年間(1647～1683)，主祀保生大帝，俗稱「頂大道公廟」，清同治、光緒年間，欽差大臣沈葆楨奉旨來台「開山撫番」，參與官兵曾祝禱於保生大帝神案前，祈請免於災害病痛，果有靈驗，乃奏報朝廷奉旨祀典，諭令官員「朔望拈香，春秋致祭，以答鴻庥」，興濟宮於是成為臺灣唯一一座名列祀典之保生大帝廟，後於日治時期遭逢中斷，亭宮管理單位有感於歷史傳承使命，並慶賀臺南市升格為直轄市，於民國100年決議復辦春秋二祭典禮至今。
復辦以來，亭宮管理單位遵循《欽定大清會典》所記載之祭祀儀軌為基礎，結合道教傳統三獻大禮，由「祀典興濟宮三獻禮祝聖團」擔綱，並邀請官員、民代主祭，本亭宮交誼境、分靈廟及各地奉祀保生大帝宮廟代表參與祭典。
據了解，創建於明永曆年間(1647～1683)祀典興濟宮，主祀保生大帝，俗稱「頂大道公廟」，清同治、光緒年間，清廷為了開發臺灣，欽差大臣沈葆楨奉旨來台「開山撫番」，參與官兵曾祝禱於保生大帝神案前，祈請免於災害病痛；後果有靈驗，乃奏報朝廷奉旨祀典，諭令官員「朔望拈香，春秋致祭，以答鴻庥」，使興濟宮成為臺灣唯一一座名列祀典之保生大帝廟；後因臺灣割讓日本統治，隨著日人實施「皇民化運動」，導致原有春秋二祭因此中斷。
根據維基百科「大觀音亭興濟宮」資料指出，大觀音亭與祀典興濟宮是位在臺灣臺南市北區著名寺廟，於1985年11月27日公告為三級古蹟，現為直轄市定古蹟；該寺廟是由主奉觀音佛祖「大觀音亭」與主奉保生大帝「祀典興濟宮」所組成，雖分屬佛教、道教，但自創建以來兩寺廟相連，關係密切，同屬一組織管理，現全稱財團法人臺南市臺疆祖廟大觀音亭暨祀典興濟宮；2007年啟建七朝清醮，2011年廟方參考《欽定大清會典事例》，結合興濟宮三獻禮，恢復由地方官員親臨致祭的春祭大典；2012年5月興濟宮春祭時，曾舉辦「醫神大道公藥籤藥材展」並製作「祀典興濟宮保生大帝藥籤解」，介紹藥籤的藥方內容..。
宮廟說明，祀典興濟宮春秋二祭，以對神明最高敬意「三獻禮」為祭典規儀，全程以古禮進行，尤如一部古禮活教科書在面前，不僅具有歷史傳承，也十分具教育意義；三獻禮自古以來是道、儒對禮敬天地神明最莊重獻禮，以初獻、亞獻及終獻敬神；祀典興濟宮春秋二祭在日據時候因故中斷，在建國百年時，參考《欽定大清會典事例》，結合興濟宮三獻禮，將因當時日據時期中斷春秋兩祭恢復由地方官員親臨致祭春秋祭大典，此舉不但延續古歷史祭典文化，更是成為府城北區在地宗教文化盛事，每逢祭典舉行皆引起許多信眾觀禮，依古制著古裝禮服禮生也成目光焦點。
宮廟表示，此次興濟宮三獻禮依道教古制設正獻宫、分獻官、陪獻官，由鳴鐘、請光、絳聖迎神開始，初獻以酒爵、茶、香燭、鮮花獻禮；亞獻以酒爵、素果、壽桃、壽麵獻禮；終獻以酒爵、玉帛、「泉臺上寶」、「龍車寶輦」獻禮，禮畢後正獻宫、分獻官和陪獻官等酌飲「福圓酒」，象徵飲福納祥，最後向列聖眾行望燎禮、行餞駕禮即圓滿禮成。
臺南市臺疆祖廟大觀音亭暨祀典興濟宮「三獻禮祝聖團」成立20年，協助全臺多所宮廟祭祀慶典，重現傳統道教祭典之莊嚴氛圍，聲譽卓著，為慶祝海外友宮「馬來西亞馬六甲湖海殿」建廟120年紀念大典，祝聖團曾與2019年11/7日啟程赴馬國協助儀式進行，展現保生大帝信徒同心協力發揮大道公合作精神。
據了解，大觀音亭暨祀典興濟宮主祀觀音佛祖和保生大道，為集結同是保生大帝信仰宮廟，由興濟宮擔任籌備會主任委員宮，2018年1月20日成立「世界保生大帝廟宇聯合總會」至今，以弘揚保生大帝慈悲濟世精神為宗旨，號召世界所有供奉保生大帝廟宇參與，當時總共325家宮廟參與，分別是台澎金馬228間、中國大陸64間，及海外地區如馬來西亞、新加坡、菲律賓、香港、澳門、越南33間宮廟加入，當時可說是盛況空前，享譽國際。
當年成立大會祭典儀式即是由府城祀典興濟宮「三獻禮祝聖團」擔任要角，整個儀式過程如行雲流水般順暢，展現道教祭典的莊嚴性及可看性，與會宮廟代表更印象深刻，隨後即有多所宗教團體邀約「三獻禮祝聖團」前往協助參與各宗教重大慶典，盛名遠播，當時馬來西亞馬六甲湖海殿主席王志忠等一行人，對「三獻禮祝聖團」印象深刻，2019那年該殿慶祝保生大帝建廟120年，特別來臺邀請前往協助當年11月9日大典進行，獲得祀典興濟宮當時前董事長吳漢清等董事團認同，允諾協助，順利啟程前往馬國，成就歷史盛事。
根據臺南市政府觀光旅遊局官網「臺灣保生大帝官祀首廟-祀典興濟宮」資料指出，佛、道兩教廟宇共祀一地的特殊場景，興濟宮與大觀音亭皆興建於鄭氏時期，是府城最早觀音廟、保生大帝廟；有趣的是，分屬於佛道教不同信仰兩座廟宇，不僅距離很近，中間只以一座「官廳」相連，建廟時間更只差1年，這跟兩廟發展背景有關：「慈悲為懷、救苦救難」觀音菩薩，與「醫神」保生大帝，都是早期來臺移民精神信仰，到了清領時期，臺灣最高武官的官署「總鎮署」設在兩廟附近，官兵也常來廟裡祈福，中間「官廳」，則是提供官員參拜前更衣場所，是目前臺灣難得一見還保有官廳的廟宇；..主祀：保生大帝，配祀：江仙官、張聖人、下壇將軍、中壇元帥、福德正神、保生大帝聖父母、三官大帝、南斗星君、北斗星君、關聖帝君、值星太歲、文昌帝君。 在祀典古禮禮成後，一行人前往水交社文化園區參訪，該園區前身為空軍軍官宿舍，現仍保留昔日舊建築並融入現代裝置藝術。
祀典興濟宮表示，秋祭系列活動，包括本亭宮觀興文化藝術基金會理事高堂中醫診所高國欽醫師帶領醫療人員進行中醫健康諮詢；10月5至10月21日「觀興雕版印刷文物特展」，10月19日舉辦甲辰年分靈廟巡香繫誼，還有宗教研習課程和獎學金頒獎典禮，歡迎信眾踴躍參加。