別吃錯食物！「這款」膽固醇是身體裡的清道夫「簡單5招」能提升

記者簡浩正／台北報導

▲曾相為指出，要提升HDL可以多吃好的脂肪，如酪梨、堅果等。(圖／翻攝自Pixabay)

現在民眾飲食大多充足，加上有時吃的過度營養滋潤，恐有肥胖危機，其中血脂常容易被忽視。而血脂主要是由三酸甘油酯及膽固醇所組成。營養師表示，相比於總膽固醇和低密度膽固醇（LDL），高密度膽固醇（HDL）數值越高越好，因HDL就像血液裡的清道夫，幫助把多餘的膽固醇從血管壁帶走，降低心血管疾病風險。

根據國健署2017-2020年國民營養健康狀態變遷調查結果顯示，三高（高血壓、高血糖、高血脂）盛行率分別為26%、11%及26%；因三高的關係，未來得到心臟疾病的風險分別約是一般人的2.5倍、2倍以上及3倍，可知高血脂對心臟疾病的有害程度不容忽視。血脂主要是由三酸甘油酯及膽固醇所組成，其中膽固醇，又可細分低密度膽固醇（LDL）(俗稱「壞膽固醇」，理想值<130mg/dL)及高密度膽固醇（HDL）(俗稱「好膽固醇」，理想值>40mg/dL)。

營養師曾相為在「型男營養師曾相為」發文說明，HDL俗稱「好的膽固醇」，它就像血液裡的清道夫，幫助把多餘的膽固醇從血管壁帶走，送到肝臟處理，進而降低心血管疾病的風險。

所以，HDL的數值高一些其實是好事。他說，相比於總膽固醇和低密度脂蛋白（LDL）膽固醇，「我們更希望HDL數值越高越好，越高越像考了高分一樣。」

他列出以下提升HDL的5個小妙招：

1、有氧運動：簡單的快走、慢跑、騎腳踏車都可以。每週3-4次、每次至少30分鐘，HDL就會默默地提升。

2、多吃健康脂肪：好的脂肪來自橄欖油、酪梨、堅果和深海魚。

3、戒煙：不抽煙，HDL才能上升，不是為了考試高分，而是為了生命加分。

4、適量飲酒：少量的紅酒其實對提升HDL有幫助，建議每天適量女性最多1杯、男性最多2杯。

5、保持理想體重：過重可能會壓低HDL，所以控制體重也很重要。

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