生活中心/胡志欣報導
中國街邊小吃霉豆腐影片近來在TikTok流傳,影片中有1名在街邊販售霉豆腐女老闆,她一瓢又一瓢的瘋狂加暴「辣椒粉」,辛辣調料染紅長滿霉毛的白色豆腐的鮮紅配色,以及超狗血的拍攝劇情,吸引瀏覽者目光;先前甚至有民眾被霉豆腐影片洗腦,突發奇想的在萬聖節cos「霉豆腐老闆」;不過現在「香辣霉豆腐」的貼文和廣告竟頻頻入侵各地方社團,讓不少民眾擔憂食安問題,對此粉專警示,吃了恐毀肝腎。
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臉書粉專「農藝女孩看世界」近日PO出一系列地方社團的截圖畫面,只見照片中有民眾在社群平台販售中國食品「霉豆腐」,亦有網友提供製作教學影片,這種長滿霉毛的白色豆腐,搭配上辛辣調味後,染成鮮紅色的樣貌,引起地方媽媽們關注,甚至懷疑「這樣的食品能吃嗎?」,對此文章指出,「台灣人並沒有食用霉豆腐的習慣,這恐怕是抖音流行的三無食品,根本沒有安全保障,食用更要當心毀肝腎!」。
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這種長滿長毛的豆腐,搭配上鮮紅的香辣配料的霉豆腐在網路上瘋傳後,衛福部次長林靜儀提醒,「霉豆腐沒有進口申請,不論是原料、製造過程、添加物,通通沒有人知道。」,林靜儀表示,「霉豆腐事件和過去的蠟瓶糖類似」,對民眾的健康來講是一個傷害。並提醒若有人透過社群平台等公開販售「三無食品(不清楚製造商、沒有經過檢驗、沒有核准標章)」,將會有刑責處分。
林靜儀強調,「在抖音等平台看到不明來歷食品,請大家都不要食用,沒有人可以告訴你它到底是什麼樣的食品。」,霉豆腐看起來與國內豆腐乳類似,但是整個源頭到食品安全過程都沒人知道,若因好奇而自行購買嘗鮮,「發生什麼事情沒有人可以幫你,沒有人知道裡面有什麼問題」。
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高樂雅 這不是豆腐乳嗎?
6小時前
雨 這很難說,難道記者忘了「臭豆腐」也是長霉的豆腐
…. 然後我很好奇,要講到食材來源,先不用講別人吧,我們台灣的小吃攤+夜市真的都有好好檢查過嗎???
…. 不是每次中毒事件爆發,才在那邊叫「疑,怎麼一堆餐廳xxx超標?!」🤣🤣
3小時前
エミリー 愛吃就去吃到飽吧 噗
7小時前
店長 三民自又在誇大其詞話唬爛!
2小時前
胖老闆 如果是什麼超思 什麼快篩小吃店還什麼雞蛋醫美,進口毛豆腐來賣的話,就是保證沒有問題,滿滿台灣價值...
Ps記得傳統豆腐乳,也要先培養到長毛吧 台灣到處在賣自製豆腐乳的,食安單位也沒關心過吧?
3小時前
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