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【GQ Bar】小琉球《玩玩之後 After Journey》擁有超強調酒,及對海洋的純愛!

GQ
更新於 11月21日15:50 • 發布於 11月20日10:41 • Daniel Hsu

小琉球酒吧《After Journey》,由 5 個好朋友共同打造。因為擁有相同習慣,他們都喜歡在旅程之後找個地方喝酒,跟朋友和途中認識的人們聊聊天,交換彼此故事,於是誕生這間店的夢想草圖。因為喜歡喝酒、潛水,創辦人們突然冒出「希望能夠擁有一間自己的酒吧」的想法後,發覺為什麼只能台灣帶來「好喝調酒」,加上太過渴望能喝到厲害好喝的調酒,於是他們決定把專業酒吧經營模式,並且秉持著「城市規格,小島價格」的初衷,直接把創意、好喝的調酒帶到小琉球!

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至於為什麼是小琉球?《After Journey》的創辦人們表示:小琉球只是第一家店,他們的願望是在全台外島都能插旗!只是從來都沒有想過「小琉球」這樣的小型外島,居然已經有跟台北精緻酒吧一樣的店!其實早在很多年前,小琉球就已經有不少酒吧;甚至隨著潛水、觀光興起,當地從原本的7家店,至今拓展到一個摩托車環島半小時左右的車程,就有看見近 30 家酒吧!

由老屋改造的《After Journey》,除了保留老房子的原始風采,店內使用許多海浪元素,如:海洋漸層吧台、藍色窯變酒牆、海浪彩繪鏡子…等。整體設計充分展現了店家對海洋的熱愛,也與小琉球的海島風情相得益彰。特別的是,他們的吧檯背景以海浪為靈感,吧檯上方的燈飾在夜晚點亮後營造出柔和的波光效果,令人彷彿置身於海邊。

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此外,店內的許多裝飾品是利用施工過程中遺留的材料,像是老木料和磁磚碎片,呈現出不拘一格、貼近自然的美感。這些元素讓《After Journey》不僅是個喝酒的場所,更是一個能沉浸於小琉球專屬的「島嶼氛圍」。

特別邀請 2022 年 DIAGEO World Class 世界頂尖調酒大賽台灣區前五的調酒師 Alan 設計酒單。Alan 擅長以茶、香草及水果元素發想調酒,俐落刻畫口感層次,打造十分豐富的味道體驗。Alan 表示,他的創作靈感多來自當地自然風景及島民文化,他試圖將小琉球的海島氣息注入調酒中,讓每一位來訪的客人,都能感受小琉球的魅力。

大英博物館

雖然 After Journey 常被稱為「被酒吧耽誤的水餃店」,供應包含高麗菜豬肉,鮮蝦、剝皮辣椒等口味;甚至有許多人會在晚餐時刻,特地來這裡吃水餃,但別忘了調酒才是重點!!!像是「大英博物館」以紅酒、伯爵茶、莓果、澄清番茄、洛神花為主要風味,帶領大家進入由美與歷史構築⽽成的異世界,穿梭跳躍於古今中外的⼈⽂思想、反覆咀嚼各式藝術流派,美味與否由你主觀評斷。而為了致敬寺廟密集的小琉球「廟宇很多的小島」以琴酒、⽟蘭花、檜⽊、檸檬、蜂蜜、愛⽟為風味主題,在每個轉角總能不經意撞進裊裊的焚⾹中,⽼⽊頭、蟠龍柱、⼩攤販,呢喃的頌聲與幾代⼈的記憶。「鯛魚燒隱藏版」帶著蘭姆酒、葡萄奶酥、⽩可可、鮮奶油、鯛⿂燒風味,讓琉球⼩哥帶我們體驗了在地⽇常,衫福砲台遠眺百萬海景,⼣陽餘暉配上⼀隻熱騰騰的鯛⿂,視覺與味覺的饗宴⼀次擁有。

廟宇很多的小島
鯛魚燒隱藏版
  • 地址:屏東縣琉球鄉大福村和平路一巷 21 號(加油站對面,藍色鐵皮屋巷內)
  • 營業時間:19:00~02:00

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