日本人氣居酒屋「筑前屋」終於將在 11/15 起正式在台試營運，台灣一號店就在信義區開設佔地 100 坪大空間的旗艦店型，引進日本福岡質樸豪邁的風土料理和百餘道酒肴、調飲，獻上源自大江戶時代、最溫暖正宗的日式酒食待客之道。
「筑前屋」亮點1：最有人情味的居酒屋
筑前屋是一個在日本有 40 家分店的居酒屋品牌，企業精神特別重視店員與顧客間的互動，因此到店消費的人 8 成以上都是熟客。引進「筑前屋」的筑員屋餐飲總經理葉盈吟表示：「我們除了期許自己做到與日本同步的料理品質，也立志在台灣打造出最有人情味的居酒屋。」
「筑前屋」亮點2：摩登復古、溫暖夢幻的微醺樂園
筑前屋信義旗艦店從大江戶時代的奢華慶典汲取靈感，融入信義商圈繁榮、熱鬧的氣氛，以氣派的鳥居入口、多達 600 盞絢麗的紅白燈籠、祈福用的繪馬牆和仿舊啤酒海報等日本意象，打造出摩登復古、溫暖夢幻的微醺樂園。
「筑前屋」亮點3：原汁原味的日式酒食
筑前屋信義旗艦店力求原汁原「味」，信義旗艦店的店長、店經理與主廚等重要幹部還特別飛去日本修業，和日本同事一起工作、生活，旨在將深刻體驗到的日式居酒屋精神帶回台灣。
「筑前屋」亮點4：必吃招牌推薦
筑前屋信義旗艦店提供 50 元起平價串燒、日式料理、福岡特色料理、調酒等 100 道料理選擇。必試經典餐點包括以豚骨高湯為鍋底，加入腸類內臟、豆腐、韭菜、牛蒡、高麗菜煮的「摩滋鍋」、皮脆餡多汁的「冰花煎餃」、香氣四溢的「筑前屋鐵板炒飯」、超大份量的「筑前屋唐揚炸雞」、外脆內軟的「自家製雞肉丸」等。
福岡豚骨摩滋鍋/620元
筑前屋唐揚炸雞-滿腹/560元
筑前屋唐揚炸雞-滿腹/560元
另外更有台灣限定、好吃又紓壓的「咔滋洋芋甜筒沙拉」，以及邀請日本泡芙專賣店 beard papa’s 攜手合作的「卡士達千層捲」，創意與美味兼具。
咔滋洋芋甜筒沙拉/140元
咔滋洋芋甜筒沙拉/140元
beard papa's卡士達千層捲/120元
「筑前屋」亮點5：筑前屋酒單不馬虎
在「乾杯!」勸酒聲不絕於耳的居酒屋，酒單自然不能馬虎！筑前屋信義旗艦店不僅供應啤酒、highball、沙瓦、果汁調酒與梅酒、燒酎等多種酒精飲料，更因集團擁有自家清酒與葡萄酒事業，所以也以極佳品質與平實價格的相關酒類供消費者作為佐餐選項。
「筑前屋」亮點6：穿和服、浴衣打卡送前菜
歡慶試營運，當日（11/15）店內消費第一杯飲料免費（限金賓highball、生啤黑白、可樂、雪碧、烏龍茶、柳橙汁），11/15 – 12/31 平日晚間 9:00 後highball特調全系列同品項第二杯享5折，穿和服、浴衣店內拍照打卡加贈前菜1份。
筑前屋信義旗艦店 資訊
地址：台北市信義區松壽路22號3樓(信義A19)
電話：02-2720-7088
營業時間：17:00-凌晨01:00
客席數：約110個席位
訂位：https://inline.app/booking/-O2HkwrYzvBI2LjubJM9:inline-live-3/-O2HkxMajYsRPNyUWqhT