台灣也能種出藍莓了!「山丘藍」團隊與臺灣大學園藝暨景觀學系李國譚教授產學合作,歷經6年努力,引進美、英等國的種植經驗與技術,終於克服先天氣候條件與自然環境等變化,在嘉義縣成功量產藍莓。
有別於運輸時間可能長達一個月的進口藍莓,台灣藍莓每天手工嚴選採摘,當日產地直送,有進口藍莓絕對比不上的鮮度與風味,即日起透過全台7-ELEVEN 與業者官網正式開賣。
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臺大教授李國譚表示,台灣進口藍莓主要來自美洲國家,藍莓是非常嬌貴的植物,品種、土壤、氣候是決定能否成功栽種的關鍵。目前團隊已經在阿里山山腳下建造出廣達30公頃的台灣藍莓農場,引進獨家授權品種,成熟果實香氣十足、風味濃郁、果肉結實、甜度高且甜酸比例適當。
業者蔡宜玲表示指出,團隊堅持使用符合規範的田間管理,並於採收前送第三方進行重金屬、農藥殘留檢驗,還提供「藍莓雲端溯源履歷」,不做任何額外的加工處理,完整保留白色果粉天然保護層,從產地直送,讓消費者每一口都能安心享用。(龐清廉報導)