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鮮香味美、低脂高蛋白的”黑胡椒金針菇炒蛋食譜”來了!5分鐘就能搞定

Marie Claire美麗佳人
發布於 2021年07月29日00:00 • fish

今天分享的這道黑胡椒金針菇炒蛋好吃到爆!而且做法簡單,5分鐘就能搞定,也可以拿來拌飯拌麵,不過減脂期的人拌的飯麵請以低脂為主,才不至於吃得過量喔。

雞蛋的營養價值高,除了熟知優質蛋白外,蛋黃則是含有高卵磷脂,還有豐富的維生素和礦物質等等;而素有甩油之王的金針菇高纖低脂,能夠帶走多餘膽固醇,因此能夠減少體內對脂肪的吸收,同時有助改善血脂和膽固醇。

黑胡椒金針菇炒蛋食譜

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/食材準備/

金針菇1小把、蛋2顆

烹飪步驟:

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1.金針菇洗乾淨切段、然後把雞蛋打散成蛋汁。

2.鍋裡倒入油,熱了之後金針菇翻炒至軟出汁,繼續翻炒至水份變少。

3.加半匙醬油、半持蠔油翻炒均勻,淋蛋汁待凝固炒散,再撒上黑胡椒就完成了!

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留言 1
  • 看起來好吃欸!
    2021年08月05日11:50
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