超佛心老字號 一碗只要15元

一碗豆花15元就能買得到！台南市五妃街一家尋常雜貨店門口的豆花攤，看似不起眼，卻是一賣50年的老字號，每天手工現做豆花，口感綿密滑嫩，珍珠、紅豆、花生真材實料，口味簡單卻擄獲台南人的味蕾，被譽為是隱藏版美食。

這攤50年的「府城心適豆花」，現年81歲的第1代謝老闆原本就是做豆腐起家，後來因緣際會跟著親戚學做豆花，於是轉型賣起豆花；50年來，每晚泡豆子，翌日清晨開始製作豆花，每天手工現做，連知名的「莉莉水果店」店內豆花都由這家豆花攤提供。

謝老先生2年前把攤位交棒女兒顧攤，女兒從小耳濡目染學做豆花，延續爸爸製作豆花的堅持，絲毫不敢馬虎，同樣每天清晨起床製作豆花。面對客人盛讚豆花口感香醇綿密，她說，沒有甚麼祕訣，東西真材實料自然就好吃。

難能可貴的是，當所有物價近年來頻頻漲價時，這家豆花卻是20年沒漲過價，原味豆花一碗15元就吃得到，大人小孩都喜歡的珍珠豆花也只要20元，親民價格被譽為「超佛心豆花」。

地址：台南市中西區五妃街323號

電話：（06）2133277

營業時間：上午8點至晚間10點

售價：原味豆花15元、珍珠豆花20元、紅豆豆花20元