拔絲蘋果做法:
將去皮的蘋果切塊,放在碗中。
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蘋果塊加入清水,再加適量的食鹽泡一下。
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然後撈出蘋果塊,加入少量澱粉均勻攪拌。
這一步要油炸蘋果,裹好澱粉的蘋果塊放入油鍋中炸一下,待蘋果塊泛黃即可撈出。
然後把鍋燒熱加入少量水和多量白糖,慢慢熬制,知道糖化了,有小氣泡。
然後把炸好的蘋果塊放入鍋中,均勻翻動,讓每塊蘋果都能粘到糖,然後即可出鍋。
做好的拔絲蘋果,要趁熱吃完,不然口感就不好了。這次用的糖比較少,要想拔絲明顯,多糖即可。
拔絲蘋果做法:
將去皮的蘋果切塊,放在碗中。
蘋果塊加入清水,再加適量的食鹽泡一下。
然後撈出蘋果塊,加入少量澱粉均勻攪拌。
這一步要油炸蘋果,裹好澱粉的蘋果塊放入油鍋中炸一下,待蘋果塊泛黃即可撈出。
然後把鍋燒熱加入少量水和多量白糖,慢慢熬制,知道糖化了,有小氣泡。
然後把炸好的蘋果塊放入鍋中,均勻翻動,讓每塊蘋果都能粘到糖,然後即可出鍋。
做好的拔絲蘋果,要趁熱吃完,不然口感就不好了。這次用的糖比較少,要想拔絲明顯,多糖即可。
😄😄😄 可惜了這顆蘋果,明明是營養好吃的水果,幹嘛很複雜的把它弄得這麼不健康又不見得好吃😝
2017年05月23日03:01
看了真好吃 不過熱量應該很嚇人
2017年05月23日02:17
阿發 太甜了吧!也熱量好高!!!
2017年05月23日02:14
蘋果弄熟超難吃軟軟爛爛的
2017年05月23日03:04
sport 看的都餓了!
2017年05月23日02:09
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