近幾年枋寮已經打破沙漠美食的稱號，在這偏鄉小鎮暗藏著不少景觀餐廳，其中我個人最愛的是「枋寮椰們海景餐廳」，坐在室內就能欣賞絕佳的無敵海景，不限用餐時間，甚至低消限制只要35元還不另收服務費，更加分的是招牌美味必吃的滷肉飯與「吮指沙嗲蝦」，包你吃完１盤還想再來１盤！目前已開放內用，欲前往品嘗的民眾請遵守相關防疫規定喔！
莫蘭迪色調海景餐廳
「枋寮椰們海景餐廳」就在高雄到墾丁的中繼站，從高雄一路南下到墾丁，路程很長很累，很適合在正中午來枋寮這裡小歇一下，而且在前院就可以直接瞭望海景，真的太愜意了！這裡大概是我看過枋寮地區裡最高級的海景餐廳了，室內裝潢太美了！整體色調以現在最流行的莫蘭迪色為主，在室內整片窗明几淨的落地窗，讓我們與海沒有距離，還能吹著冷氣、坐著舒適的椅子享受這片無敵海景～
▲「枋寮椰們海景餐廳」前院就可以直接瞭望海景，真的太愜意了！（圖片來源：姐妹淘部落客）
▲室內裝潢以莫蘭迪色系為主，在室內整片窗明几淨的落地窗坐擁這片無敵海景。（圖片來源：姐妹淘部落客）
南洋沙嗲蝦超唰嘴
來店必吃這道「吮指沙嗲蝦」！蝦子已事先開背去腸超貼心，不只讓我們輕鬆食用，還能讓沙嗲醬深入蝦子裡，超大隻白蝦搭配上充滿南洋風味的沙嗲醬，濃濃的花生香氣襯托出香料的酸甜滋味，這味道真的太香太好吃了！就算吃完蝦子也不放過我的10根手指！
▲吮指沙嗲蝦（700元）是來店必吃的招牌菜，超大隻白蝦搭配南洋風沙嗲醬，香氣十足又好吃。（圖片來源：姐妹淘部落客）
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肉燥飯搭小黃瓜超解膩
你一定會想說，來這種海景餐廳吃什麼肉燥飯啊？但我必須告訴你，這裡的肉燥飯真的很值得點來吃！選用新鮮的溫體三層肉，先用大火爆炒逼出多餘的油脂，再去滷製讓肉燥吃起來肥潤而不膩口，而且還有滿滿膠質，獨特的八角香氣鹹香入味更增添層次，淋在香Q白飯上更能凸顯其美味！還能搭配旁邊的醃漬小黃瓜一起吃，會有解膩的效果喔～
▲婆婆味香香滷肉飯（35元）選用溫體三層肉，吃起來肥潤而不膩口還有滿滿膠質。（圖片來源：姐妹淘部落客）
▲搭配旁邊的醃漬小黃瓜一起吃更解膩。（圖片來源：姐妹淘部落客）
蛋糕加金箔點綴
胡桃巧克力蛋糕絕對是來店必點之一！特地從歐洲帶回的蛋糕食譜，在台灣幾乎吃不到同樣味道的蛋糕呀！上層有滿滿胡桃，口感偏輕軟脆，嚼起來帶著淡淡的甜味，搭配底層口感綿密濕潤的巧克力蛋糕與鹹甜焦糖醬，讓整體的味道甜而不膩，加上金箔點綴讓整體感受更上一層樓，貴婦來著啊！
▲胡桃巧克力蛋糕（120元）上層有滿滿胡桃，搭配底層巧克力蛋糕讓整體味道甜而不膩。（圖片來源：姐妹淘部落客）
超吸睛彩色調酒
我最喜歡這杯彩色的「椰們老闆特調」調酒，這顏色好美啊～最上層是濃濃的威士忌，但奇妙的是整個搖勻後，味道融合在一起，威士忌熱辣的味道消失了，隨之而來的是淡淡甜甜的酒香尾韻，喝起來超順口！
▲椰們老闆特調（200元）的彩色漸層好美，淡淡甜甜的酒香尾韻喝起來超順口。（圖片來源：姐妹淘部落客）【酒後不開車／未成年請勿飲酒】
枋寮椰們海景餐廳Pi coconut
地址：屏東縣枋寮鄉沿海路17-1號
電話：088780123
時間：週一至五11：00～22：00／週六、日11：00～23：50
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