讓媽咪做副食品有小幫手！熱門廚餘機，成為近期討論熱烈的神助攻家電

家庭中少不了的廚餘一直是許多人的困擾，大家都各自有方法清理它，但當媽咪們開始為孩子製作副食品時，產生的大量果皮與食物殘渣，讓媽咪們總要額外騰出時間整理，這時候廚餘機會是媽咪們的小幫手嗎？為什麼眾多媽咪特別愛戴它？

製作副食品，廚餘善後好辛苦

一歲前的寶寶在7~9個月時開始嘗試副食品，許多媽咪都喜歡親自料理，該年齡的寶寶必須開始練習用嘴巴咀嚼食物，甚至用舌頭來壓碎半顆粒的固體食物。

然而製作副食品產生的大量果皮、魚、肉等大量廚餘，如沒有及時處理乾淨，很容易滋生果蠅，因此廚餘機，變成為媽咪們下廚料理時的小幫手。同時還節省不少時間成本，讓一直辛苦的媽咪能再多喘口氣。以下就來介紹廚餘機的基本認識，讓媽咪們聰明選購！

廚餘機，為何受歡迎？

廚餘機的運作原理，是通過生物分解技術或高溫乾燥處理方式，將廚餘減少體積，除了解決了廚餘的惡臭味道，各種細菌小蟲孳生，有些機型的廚餘機還能將廚餘轉化為有機肥料，兼顧方便、省時與環保！

近年來，市場上推出了各種廚餘機，它們不僅體積小、重量輕，還能自由移動不佔用空間，重點是因應智慧型家電的潮流，更會特別留意造型設計與顏色搭配，讓家電擺放在家中，兼顧美觀功能。

廚餘機的3大種類

生物型分解廚餘機

利用微生物（酵素）將廚餘分解成有機肥料。可分解生食或熟食，但缺點是較大型的骨頭、海鮮貝殼類等不易分解的食材不適用。但它不需要插電，運作時也無噪音，只要定期為其添加微生物即可，既省錢又環保。不過，這類廚餘機運作時間較長，可能需要一週至一個月才能完全將廚餘分解。

乾燥型廚餘機

為目前市面上最常見的廚餘機類型。利用高溫熱風烘乾的方式，去除廚餘中的水分同時消除異味，幾乎大部分廚餘包含海鮮貝殼類等都能丟進去，之後化為如木屑般無惡臭的肥料，相當適合再次利用給家中的植栽植物。

另外，有些型號的廚餘機清潔上相當方便，不需拆解，只需要加入清水，機器會有自動清洗的功能唷。它們通常體積較小，價格實惠。廚餘處理時間較快，就是較耗電，運作時可能會產生噪音，選購時需特別注意。

粉碎型廚餘機

俗稱鐵胃，是安裝在流理台下方，機器會將倒入的廚餘絞碎成小顆粒，然後與清水一起排入下水道，無需額外處理。使用時只需將廚餘直接倒入水槽，是最快速方便的廚餘機型！

購買前的注意事項

一般小家庭每天的廚餘量通常不到一公斤，建議選擇1公升容量的機型最適合。如4-6人家庭可選擇3公升以上的機型較佳。廚餘機的主要功能是分解和減少廚餘，因此處理率是非常重要的指標。

廚餘機的規格中選擇壓縮效果好的品項，通常產品都會標示體積減少率和處理率的資訊，可選擇處理率至少80%以上的產品作為參考。值得一提的是，即便是智慧型家電，通常還是會發出些噪音，建議選擇具有靜音功能，或噪音低於45分貝的產品，才不會影響生活品質。

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