記者楊耀華/基隆報導
為改善漁村偏鄉長者與弱勢族群飲食營養及供餐問題,漁業署協助漁會設置綠色照護站並辦理漁鄉暖心供餐,農業部次長陳添壽、漁業署副署長長陳建佑十九日特別到基隆區漁會了解食農教育及暖心供餐推動情形,除肯定基隆區漁會積極推動的努力與用心,更強調海洋資源保育與維護的重要性。
廣告(請繼續閱讀本文)
漁業署自一0六年以創新形式強化飲食生活與漁業的連結,迄今已在一百五十所國小辦理巡迴講座,總觸及人數已達三點五萬人,對食魚教育推廣不遺餘力,十九日並邀請食農教育委員與堵南國小學童共同聆賞區漁會的食魚教育自製影片,了解八斗子漁港漁船出海捕撈鎖管作業方式與情形,以及鎖管如何從產地到餐桌以及漁民海上作業的辛勞。
此外,農業部次長陳添壽親自與學童一起料理新鮮鎖管,並在協助暖心餐盒的製作後,將備妥的三百份餐盒,交由當地里長及社福團體協助將暖心餐盒送給需要照顧的長者及弱勢家庭,同時也與長者共同享用鎖管料理等營養美味的午餐及話家常。
陳添壽指出,今年推動漁鄉暖心供餐已超過一點六萬人次,其中基隆區漁會與當地里長、社福團體等十單位合作,擴大對當地年長者及社會弱勢族群的關懷與照顧,同時規劃空間供長者共餐話家常,展現漁會對漁村長者的照顧;另外還利用既有空間及資源,攜手當地學童推動食魚教育,對於基隆區漁會的努力經營與用心十分感謝。
廣告(請繼續閱讀本文)
陳添壽盛讚基隆區漁會運用當季漁產品入菜,尤其是小卷的鮮甜滋味更令他回想起小時候嘗過難忘的好味道,媽媽一看到他嘴裡黑漆漆的牙齒就會唸叨又到漁港把小卷吃光光,這些都是很好的食材,海洋棲地、漁業資源等等都一定要照顧好,才能讓佔地球面積百分之七十的海洋不斷提供糧食的生產,同時也對於氣候等各面都有所幫助。