與「專業運動員需要嚴格控制飲食」的刻板印象不同，準備在2024巴黎奧運重返賽場的美國體操女王西蒙·拜爾斯（Simone Biles），日常飲食不只健康又美味，也從不刻意節食，而是遵循自己的身體需求。現在就一起解密西蒙·拜爾斯備戰奧運期間的飲食習慣！
奧運體操金牌的健康飲食哲學#1不會刻意計算卡路里
身為特別需要重視健康管理的頂尖運動員，西蒙·拜爾斯深知過度嚴格控制飲食會帶來的潛在問題，她透露自己會把重點放在攝取富含蛋白質、纖維質，以及大量水果蔬菜的健康餐食，但不會刻意計算卡路里或記錄飲食。「選擇吃會讓我感覺舒服的食物，也會避免因為在健身房訓練而暴飲暴食。特別是體操運動員，追蹤卡路里可能會引發健康問題和飲食失調，所以我只吃我知道自己可以吃並且應該吃的東西。」她解釋。
奧運體操金牌的健康飲食哲學#2早餐：不一定天天吃
對西蒙·拜爾斯來說早餐通常會選擇一些快速簡單的食物，例如燕麥片或水果：「我早上訓練得都很早，一般是七點就開始，所以有時我會快速吃一點，有時乾脆不吃。」長年的訓練行程也讓她養成早起的習慣：「我一直以來都算是早睡早起的人。」她解釋。西蒙·拜爾斯甚至不需要咖啡來開啟新的一天，相反地她會在整個上午隨時補充水分。
當饑餓感襲來時就會喝蛋白質奶昔：「我訓練後喜歡喝一杯蛋白質奶昔，通常會在第一次訓練後喝一半，第二次訓練後喝另一半。我現在最喜歡的口味是香草口味，口味會經常換，不過現在是香草味的。」
但到了週末西蒙·拜爾斯的早餐就完全不同了：「週末我會吃一些高蛋白巧克力鬆餅、蛋，甚至還會自己做肉桂捲。因為週末我可能不用去健身房，所以可以花時間好好做一頓早餐。」
奧運體操金牌的健康飲食哲學#3午餐：注重蛋白質和纖維素
為了補充上午訓練燃燒的卡路里，西蒙·拜爾斯說如果是在家自煮的話會選擇義大利麵、雞肉或鮭魚配蔬菜。在各種喜歡的食材像是蘆筍、花椰菜、胡蘿蔔、玉米、四季豆和豌豆中，最愛的還是馬鈴薯：「我愛各種各樣的馬鈴薯料理。」
但體操女王每天忙碌的訓練也讓她愛上了外送的便利性，在下午回到健身房前她會先訂好外送：「我覺得這樣比較方便，我可以回家洗個澡，然後打開應用程式訂購任何我想吃的東西，只需點擊一下按鈕就可以了。」
奧運體操金牌的健康飲食哲學#4零食：健康的替代選擇
因為忙碌的行程安排所以其實不太有時間吃零食，但當西蒙·拜爾斯嘴饞時就會選擇像是葡萄、草莓、香蕉等水果作為零食，方便攜帶又好吃的香蕉脆片也是她非常喜歡的選項。由於沒有限制自己攝取的零食種類，她也偶爾會吃香蕉馬芬、爆米花或沾了巧克力榛果醬的椒鹽脆餅。
奧運體操金牌的健康飲食哲學#5唯一的挑食清單
西蒙·拜爾斯表示自己並不是挑食的人，她幾乎可以吃任何東西——除非食物裡含有椰子：「不知道為什麼，我特別不喜歡那個味道。但除此之外，其他食物我都可以接受。」
奧運體操金牌的健康飲食哲學#6晚餐：沒有什麼是不能吃的
到了晚餐的時候如果想吃點不太健康的食物，西蒙·拜爾斯說她就會隨心情選擇披薩或義大利麵。其中披薩更是她最喜歡的選擇，還曾經在Instagram個人簡介寫著「披薩鑒賞家」。受訪時西蒙·拜爾斯透露無論比賽結果如何，她都會在賽後犒勞自己吃一塊披薩：「即使我沒有贏得金牌，我也會在每次比賽後吃披薩。最喜歡的是義式臘腸口味！」
奧運體操金牌的健康飲食哲學#7甜點：適時的週末放縱
平常不會特別想吃甜點，通常誘惑甜食的誘惑偶爾會在外出旅行時出現。「我得要有想吃甜點的衝動才行，」西蒙·拜爾斯說，「這通常發生在外出旅行的時候，我會用外送平台查詢附近好吃的餅乾、霜淇淋，甚至兩者都想要。」如果甜點癮突然在家襲來，她會選擇草莓配鮮奶油，或自己烘培烤棉花糖巧克力夾心餅（S'mores）。「做法是用消化餅乾墊底，在上面放棉花糖和巧克力，然後用餅乾麵團包起來烘烤。」她解釋。
週末時西蒙·拜爾斯偶爾會享用一些含酒精的飲料，通常是選擇一杯葡萄酒或瑪格麗特調酒。不過即使在放縱的時候，她仍會維持規律的睡眠時間：「目標睡眠時間是晚上10:30點以前，通常我會在晚上9:30點就上床，然後早早就睡著了。」
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PHOTO CREDIT: COSMO
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＊本文由 柯夢波丹Cosmopolitan Taiwan 報導，未經授權同意不得轉載＊
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