嘉義的老房子遍佈巷弄，隨著復興風潮，不僅帶來了街頭巷尾的新氣象，帶來了青年回鄉、不同的視野與風貌，更帶來了與各式文化碰撞的火花與味道。
位在興中市場對面的70年雙層老屋，靜靜的和兩旁的民宅一同矗立在興中街上。推開穀谷的木門，映入眼簾的木桌、皮椅與藤椅透漏著歷史的痕跡，一道道刻痕與紋路彷彿訴說著他們經歷過的故事，映襯著鵝黃色的燈光讓室內瀰漫溫馨懷舊的氣息。深灰色磨石子地板和墨綠色的牆，角落的植物擺設與牆上的墨綠相互呼應，在小小的屋內產生通透感，也延伸了格局的視野。
咚咚踏著石製階梯上樓，除了充滿溫度的木製桌椅，在陽光灑落的窗邊更有一塊日式榻榻米輕輕座落，搭配一旁褐色木質窗框與白色花瓶擺設，讓原本就是日式老宅的穀谷更增添一分遺世而獨立之感。
穀谷除了招牌的日式古宅作為特色，一樓深處更是別有洞天，穿過長廊推開後門望見是那綠色植栽滿溢著的後院，沿著地上的石板一階階向內走去，寫著「煩空茶寮」的開放式涼亭在院內的盡頭的等著來人的造訪。如同他的名字「煩空」，在這裡可以坐著恣意享受片刻寧靜，無論俯視眼前的植栽或仰望天空，都能讓人身心靈好好放鬆，在喧鬧中獲得平靜，在城市的角落暫時將煩惱清空。
除了建築別有風味，穀谷的菜單主打泰、印咖哩、手撕烤餅及創意披薩，濃郁的咖哩富含香料的氣味，微辣的醬汁包裹著飽滿的長白米，入口既濃郁香氣更是撲鼻，又或者選擇咖哩烤餅套餐，剛烤好的餅表皮澎脆，用手將蓬蓬的烤餅撕開，沾著咖哩醬入口，一種美味兩種味覺享受，就算是大胃口的朋友也能吃的飽。
若是與三五好友聚餐，店內的窯烤比薩就是最好的選擇，穀谷的披薩餅皮偏脆口，搭配上方的各式餡料，是既美味又不會太有負擔的享受；另外，泰茶歐蕾也是店內的人氣商品，香濃但不會過甜，更能作為中和咖哩和披薩的鹹味畫龍點睛般的存在，店家貼心的使用不鏽鋼代替冰塊，慢慢喝也不會影響甜度喔！
穀谷慢慢靜靜的氛圍，讓人有回家般的舒適。在老屋內享用完特別的咖哩套餐，再到煩空茶寮享受這段放鬆的時光吧！
【穀谷】店家資訊
。營業時間：11:00-15:01、17:00-21:01
。店家地址：嘉義市東區興中街132號
。注意事項：
⒈ 訂位至少提前1天，於18:00前完成FB私訊；當日用餐僅提供現場候位
⒉ 每人低消一份餐點
⒊ 未接待6歲以下孩童
⒋ 桌子都是4人以下，恕不能併桌
以上資訊僅供參考，請以店家公告為主
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