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板橋區公所輔導社區發展銀髮樂活植栽 讓市民食在好幸福

風傳媒
更新於 12月02日00:40 • 發布於 12月02日00:40 • 唐可欣
重慶里許鳳霞里長與志工們於忠孝公園市民活動中心頂樓的開心農場分享成果 。(圖/新北市板橋區公所)

板橋區公所近期輔導社區發展協會,利用市民活動中心頂撞樓閒置空間,提供銀髮族長輩種植蔬果,已陸續完成「民生公園市民活動中心」及「忠孝公園市民活動中心」共兩處「綠屋頂」,提供長者們樂活植栽的好去處!

因應全球暖化及氣候變遷,各國響應環境永續發展,具有生態、節能、環境友善概念的「綠建築」成為現代建築追求的目標,其中「綠化量」更是綠建築評估要項之一,透過頂樓蔬果種植的設置,可以達到建物隔熱降溫、淨化空氣與綠美化景觀等功效,也為減緩地球暖化盡一份心力。

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高齡化社會來臨,板橋區老年人口比例已達19.4%,長輩們戶外活動空間也有其需求,板橋區公所媒合社區銀髮據點與適合的公有建物空間,讓長輩們在活動中心的頂樓種植各式蔬果,鼓勵銀髮長輩走出家門認識愛好農作的新朋友,建立人際網絡,收成的無毒食材也成為長輩共餐桌上的美味佳餚,長者每天開心期待栽種時光,歡喜享受努力耕耘的成果,長輩們也能吃得安心又健康,讓都市菜園成為長者的「開心農場」。

「開心農場」的豐碩成果也吸引國外訪客前來取經,日本和歌山市遠藤富士雄議員特別從日本前來觀摩,對於板橋區公所釋出公有建築物頂樓空間提供社區發展協會打造開心農場,給予十分肯定,盼能推廣到和歌山市,讓當地長輩們也能夠打造可食地景園地。

此外,日本香川縣善通寺市副市長松川直人也率隊參觀「開心農場」,並參與老人共餐活動,品嘗以長輩栽種的食材烹煮的多道古早味料理,讓善通寺市來訪的貴賓讚不絕口直說「美味しい」。松川直人副市長表示,善通寺市銀髮長輩眾多,但並沒有類似這樣的「老人共餐」,開心農場與長者共餐結合的模式,不但能讓長輩走出戶外參與簡單的勞動,長輩聚在一起聊天、彼此關懷、共享餐食,讓銀髮長輩社交活動更多采多姿,希望能將此運作模式帶回日本推廣。

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板橋區目前兩處開心農場獲得各界好評,板橋區公所也將持續開發更多的市民活動中心頂樓空間,結合民間力量打造可食地景園地,提供社區銀髮長輩們更多元的樂活空間,也為都市綠美化與低碳家園貢獻一份心力。(新北市板橋區公所廣告)(推薦閱讀:在屏東山林享用在地星廚晚宴|MMHG 攜手高餐廚藝學生,打造永續「食藝綠境」

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