南機場爆《夜市王》主辦方出包！爐具全跟說好不一樣　蚵嗲炸10個破9個

【曾宛如／綜合報導】人氣綜藝《夜市王》總決賽風光結束後，仍然餘波盪漾，南機場夜市的「饗咬好佳蚵嗲」小老闆，對於總決賽中嗲炸10個破9個的原因在Threads做出解釋，他表示「17號我們抵達會場時，心已涼了一半以上，甚至是沒有鬥志了，因為所有的爐具，從切台到炸爐，無一不是跟當初說好的不一樣，所有尺寸小大一號（應指尺寸不對），你能想像切台剛好砧板一塊放入，沒有多餘的位置能切的囧境嗎？你能想像鍋子直接浮在爐架上面開火，只能燒到鍋底的情況嗎（告訴我怎麼炸），但來不及了，也只有（目前只能這麼用沒辦法了的回答）」。

他說當初就知道主辦單位不容易找到適合的爐具，所以他說願意把攤位的爐具全部拆下來帶去高雄比賽，但被拒絕，所以比賽只能盡量用他們的爐具想辦法使用，而當場比賽規則也從原本1人限購5樣，變成每人無上限，所以嗲根本炸不完，有客人誤會當天除了老闆，都是快樂小幫手，才會炸出不合格的嗲，但其實另2位是他爸媽，都是30年以上的炸物經驗，但再有經驗，無法駕馭的爐具還是讓他們沒法子，嗲炸10個破9個，炸到他們懷疑人生、懷疑自我，最後只能說賣完了，希望客人去支持南機場其他攤位，他後悔沒有堅持把爐具帶去高雄，就不會做不出產品，就不會做出連自己都不能認同品質的嗲，如果客人當天吃到不滿意的嗲，「是我的問題，真的很對不起」，他希望客人可以再來南機場吃他們真正想呈現的口感味道。