微波食品（レンジ食品／renjishokuhin）可說是日本之光！日本人也將微波食品發揮到淋漓盡致，除了常見的超商便當、炸雞等可以微波外，不少家庭主婦也都匯到路邊商店或百貨公司美食街買熱食，再回家微波加熱就可以輕鬆加菜了！但是除了這些常見的情形，竟然在日本的部分餐廳與食堂等，買完餐點自己再拿去微波加熱也是很正常的事情喔！
日本冷食習慣：冷便當就算了還有冷炸物？
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食物都是冷的，就算便當也要放涼再賣！
大家都知道日本食物有大多數都是冷食的，就像常見的日式便當，為了避免包起來有水蒸氣，也為了不讓食物味道影響電車上的乘客，都會將食物放涼後再包裝販售，只有那種特別包裝會自動加熱的便當才會是熱食。如果想吃熱的便當，就要找微波爐加熱了！
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對日本人來說冷飯冷菜更好吃？
除了便當和超商外，日本也有不少食堂只販售冷的食物，就算在餐廳內用餐自己拿去一旁的微波爐加熱也是很正常的事！這可能會讓不少台灣人不習慣，食物不就是要吃熱的嗎？但是日本人除了拉麵、丼飯或定食等之外，許多日常的外帶食物都是習慣冷食販賣，像是上班族常去的便當店、食堂，或是美食街的便當等，也都只賣放涼的冷飯菜，很多日本人也都習慣不加熱直接吃，還說冷飯或冷掉的炸蝦豬排、可樂餅等，吃起來更好吃！如果不想外帶，在多數店裡吃這些東西也都是要自己拿去微波的，客人也以自己決定想吃冷食或熱食，在日本人看來是再正常不過的事！
在日本想微波加熱怎麼講？「Chin」一聲就是微波的意思
如果不知道怎麼操作微波爐，或是店員可以提供微波的服務，就可以說「温めて下さい／atatametekudasai」請幫我加熱，或是「チンでお願いします／chinde onegaishimasu」麻煩請幫我微波，像微波爐微波好的聲音「チン／chin」就是微波的意思。
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